食品安全大於天
如果負責生豬檢疫的官方獸醫
為了能夠在家睡覺“翹班”
偽造生豬檢疫合格證明
你會怎麼想？
據《浙江法制報》報道，舟山動物衛生監督所的兩名獸醫值班時間經常“翹班”在家睡覺，為應付檢查甚至不惜偽造檢疫結果，出具虛假檢疫合格證明1700餘份。近日，舟山市中院作出終審裁定，兩人均因動植物檢疫徇私舞弊罪獲罪，其中一人已退休一年多。
《農業農村部關於落實屠宰環節官方獸醫檢疫監管制度的緊急通知》提到了官方獸醫人員配備問題。
根據文件要求，2019年5月15日前，中小型屠宰企業（上一年度實際屠宰量15萬頭以下、2萬頭及2萬頭以上）配置的官方獸醫應不少於5人。
四會官方獸醫又怎樣？
動物衛生監督所這樣回應
四會市動物衛生監督所副所長 熊穎
為做好生豬屠宰檢疫工作，駐廠檢疫組人員實行日夜輪班制，他們堅守崗位，把好進場關、同步檢疫關、無害化處理關等，對每一批進場的生豬實行嚴格的查證驗物和違禁藥物抽檢，保障市民舌尖上的安全。
目前四會市共有2家生豬定點屠宰企業，分別是四會市肉類聯合加工廠和地豆三樂肉類聯合加工廠。2家企業均是四會市A類牌照定點屠宰企業，通過了環保部門驗收並取得相關證照，並按照有關規定落實屠宰廠（場）生豬進廠（場）管理、車間衛生、肉品衛生管理和肉品召回4個制度，完善生豬進廠登記、生豬產品出廠登記、病死豬及肉品無害化處理登記3個臺帳。
白天~凌晨
不妨到四會市肉類聯合加工廠
打探觀望一番
駐廠檢疫組人員進行生豬進廠檢查
駐廠檢疫組人員進行抽樣檢疫
對生豬進行標記
進行去毛處理
摘取豬的內臟
清洗內臟
去除細毛
駐廠檢疫組人員對豬肉抽樣檢查
駐廠檢疫組人員進行運輸前核對檢查
裝車運輸
設置多個檢疫崗位
每個環節都有專人把關
裝車前對每一頭豬的來源、去處等
再進行核對檢查
確保市民吃上“放心肉”
其實，還不止這些
●兩家屠宰企業駐廠檢疫組均配備經省農業農村廳認證的官方獸醫，接下來將繼續補齊人員。
●嚴格要求全市生豬承運商做好車輛備案，目前已成功備案150多輛；計劃增設7個生豬運輸車輛清洗消毒中心，加強生豬運輸車輛的消毒滅源工作。
●集中開展畜禽屠宰專項整治行動，堅決取締私屠濫宰窩點，嚴防病害肉“注水內”流入市場。
●2018年共查辦不按規定處置生豬屍體案件1宗，處行政罰款共1500元。
現在，你放心了嗎？
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編輯丨四會市融媒體中心四會發布編輯部
來源丨四會電視
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