一柯花草
相比於過去，現在農村裡種植芝麻的缺少越來越少了。在小時候，爺爺每年都會種植一些芝麻，可是隨著老一輩人的逐漸老去，現在村裡已經沒有一個人種植芝麻了。不僅我們村裡沒有，就連附近的幾個村莊裡都沒有了。芝麻作為一種油料作物，它的種子含油量高達55%，其在國內栽種的歷史非常悠久。並且芝麻的用途非常廣，在民間就有很多和芝麻、芝麻油製作的各色美食。佳餚，另外芝麻還可以用來製作飼料、肥料等。既然芝麻用途這麼多，並且在市場上價格也不低，那為什麼現在越來越多的人不願意種植芝麻了呢？
首先芝麻種植困難，出苗率低，保苗也不容易。
芝麻是一種喜高溫的農作物，其一般都是在氣溫高、蒸發量大的季節播種，在我們南方這邊一般都是在5、6月份的時候才開始播種。而這個期間氣溫高，雖然利於芝麻出苗，但是芝麻的出苗率並不高，而且出苗以後也不容易保苗。芝麻的苗很小，如果出現大晴天了，或者是暴雨天氣，很容易被曬死或者是澇死。
其次，芝麻管理很麻煩，採收更麻煩。
芝麻是一種很較弱的農作物，其對生長環境要求比較高， 尤其是對土壤水分反應是非常敏感的。這種農作物既怕漬澇，又不耐長期乾旱，因此必須注意灌溉和排水。而芝麻的生育期又正好是在一年中雨水較為充足的時期，因此在種植芝麻的時候，後期管理是絲毫不能鬆懈的。另外芝麻就算是種植採收了，也全部需要人工，這個同樣是一個很費力氣的精細活，現在很多的年輕人都沒有這個耐心去幹了。
最後，芝麻的產量並不高，價格高也不掙錢。
生活中我們常說“芝麻大點的小事情”，可見芝麻是很小的。而也是因為芝麻很小，其產量也不高。一畝地的產量能達到150-200斤，這已經是很不錯的了。可是芝麻在市場上的價格也才10元左右，所以一畝地的收入最多才2000元錢。但是從芝麻播種到採收差不多要三個月，除掉肥料、農藥、人工成本，根本就不掙錢。
何況現在相比於過去，生活水平提高了，農民也有了更多掙錢的方式。在過去種植芝麻，那是因為生活條件差，能不花錢的就儘量不花錢。何況種植芝麻還能補貼一點家用。可是現在外出打工一天也能掙一兩百塊錢，而且還要比種田種地輕鬆，並且很多的年輕人現在都不會種田種地了，因此種植芝麻的就越來越少了！
農夫也瘋狂
芝麻雖然說價錢高，但是種植的難度比較大，我在2017年的時候，我家有一塊二分地的自留地。在以前種植的是桐樹，由於響應國家號召退林還耕，畢竟我們這是平原地帶在地裡栽樹影響不是太好！ 父親在當時也是出去打工了，就給我打了個電話，讓我隨便種點莊稼，在當時我也是種植了30多畝地，所以對這二分地種植什麼農作物也是比較頭疼！聽了隔壁老大哥的話說種植芝麻吧比較簡單！結果借了老大哥家的芝麻種子就匆匆忙忙地給種上了！
由於以前沒有種植芝麻的經驗，所以也種植的時候就隨便的開溝撒施芝麻種子了，在芝麻出苗以後，發現種的太稠了，所以我和媳婦兒又花了一天的時間剔苗！到開花的時候還要及時的摘頂！最麻煩的是在芝麻收穫的時候必須及時，不然的話芝麻穗就會開裂然後芝麻就會崩出來！我和媳婦不得不放下其他的農活趕緊砍芝麻棵，並且還得捆紮起來拉回家晾曬，閒的時候還得倒磕芝麻！倒磕芝麻也是芝麻和葉子都摻和在一起了！最後還得用籮篩一遍！但是賣芝麻也是比較麻煩的，因為它屬於一種小眾的農作物，基本上沒有收購的商人，所以只能賣給做香油的，當時我賣的是七塊錢，二分地收穫了30斤左右的芝麻！因為留了一點換香油！
所以種植芝麻不能夠實現機械化的種植和收穫是我們老百姓不願意大規模種植的一個重要原因，再一個就是芝麻的市場價格不高，既給我們老百姓帶來的收益不大！
豫東小農
芝麻價格確實比黃豆、花生、油菜等價格高，為什麼現在農民都不願意種，個人認為原因主要有：
1、收入的增加。以前的芝麻可是作為經濟作物的。在那個土地刨食的年代，什麼賺錢種什麼。比如我小時候夏收後主要種紅麻、芝麻等，因為這兩種產品好賣，賣的錢能補貼家用。而現在呢，隨便出去工作幾天的收入就能超過種植一畝地芝麻的收益，所以現在很多人不在從事種植業。
2、芝麻產量太低、收入低。芝麻畝產80-100公斤，價格高也高不到哪裡，去年我回家的時候問家人芝麻多少錢一斤，家人說7快多，就是10塊錢一斤，不計算成本總共才多少錢，最多不超過兩千，這麼低的收入讓你種你願意嗎？
3、管理太費事。芝麻籽粒小，播種比較費事，出苗率也低。出苗後要查苗、補苗。芝麻既不能旱也不能澇，而且成熟收割比較困難，收割後要經過一段時間涼曬，涼曬後要脫粒，脫粒全靠人工，而且反覆要好幾次脫粒（老家叫磕芝麻）費時費力。
4、農村勞動力短缺。現在青壯年大量流入城市，留在農村裡都是老人和小麥，只能種植一些容易管理的農作物如小麥等。
農作物栽培知識講解
產量太低，種苗難出，保苗不易，收割麻煩。
