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今天和朋友们分享一款好吃的面食,比馒头吃着好吃比面包做法简单,孩子超级喜爱的一款美食,学会再也不用去买着吃了,做法超简单,不用电饭锅也不用烤箱,只需掌握这2步,让您秒变厨房达人。里面还可以加自己喜欢吃的果脯或红豆,吃够了馒头不妨试试这样做吧,保证您做完一次就想做二次。下面是详细制作步骤,喜欢的朋友们赶快试试吧。
【家庭版喷香面包】
准备食材:面粉300克,鸡蛋1个,温水,植物油,白糖3,酵母3克。
步骤方法:
1、准备好普通面粉,碗里打入一个鸡蛋,把酵母放面粉里,加入白糖,喜欢吃甜的可以多放点。
2、把温水倒酵母上,用筷子搅成面絮状,水分开加,这样好把控面的软硬度。
3、面絮里倒少许食用油,加油能使面更柔软。
4、揉成表面光滑的面团。
5、把和好的面团放面板上,反复搓揉10分钟,揉的时候一定要耐心。
6、揉好的面团能拉出薄薄的膜即可。
7、把面团搓成长条,切成三个面剂子。
8、然后将面剂子再次搓成长条。
9、准备一个不锈钢小盆,盆底部和内侧刷上食用油,刷食用油是为了防止粘在盆上。
10、把三个面剂子放在盆里,封上保鲜膜,放在暖和的地方发酵40分钟,发酵至2倍大。
11、发酵好的面坯刷上蛋黄液。
12、然后再在表面撒上熟芝麻。
13、蒸锅里倒入凉水,把小盆放入锅内,盖上锅盖开火上汽蒸30分钟,关火焖5分钟。
14、面包馒头就做好了,非常暄软,晾凉再脱模。
以上就是我给朋友们分享的家庭版面包的做法,不用电饭锅,不用烤箱,简单还好操作。
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