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今天和朋友們分享一款好吃的麵食,比饅頭吃著好吃比麵包做法簡單,孩子超級喜愛的一款美食,學會再也不用去買著吃了,做法超簡單,不用電飯鍋也不用烤箱,只需掌握這2步,讓您秒變廚房達人。裡面還可以加自己喜歡吃的果脯或紅豆,吃夠了饅頭不妨試試這樣做吧,保證您做完一次就想做二次。下面是詳細製作步驟,喜歡的朋友們趕快試試吧。
![麵粉裡打一個雞蛋,不用烤箱,不用電飯鍋,簡單一做,比吃肉還香](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
【家庭版噴香麵包】
準備食材:麵粉300克,雞蛋1個,溫水,植物油,白糖3,酵母3克。
步驟方法:
1、準備好普通麵粉,碗裡打入一個雞蛋,把酵母放麵粉裡,加入白糖,喜歡吃甜的可以多放點。
![麵粉裡打一個雞蛋,不用烤箱,不用電飯鍋,簡單一做,比吃肉還香](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2、把溫水倒酵母上,用筷子攪成面絮狀,水分開加,這樣好把控面的軟硬度。
3、面絮裡倒少許食用油,加油能使面更柔軟。
4、揉成表面光滑的麵糰。
5、把和好的麵糰放面板上,反覆搓揉10分鐘,揉的時候一定要耐心。
6、揉好的麵糰能拉出薄薄的膜即可。
7、把麵糰搓成長條,切成三個面劑子。
8、然後將面劑子再次搓成長條。
9、準備一個不鏽鋼小盆,盆底部和內側刷上食用油,刷食用油是為了防止粘在盆上。
10、把三個面劑子放在盆裡,封上保鮮膜,放在暖和的地方發酵40分鐘,發酵至2倍大。
11、發酵好的面坯刷上蛋黃液。
12、然後再在表面撒上熟芝麻。
13、蒸鍋裡倒入涼水,把小盆放入鍋內,蓋上鍋蓋開火上汽蒸30分鐘,關火燜5分鐘。
14、麵包饅頭就做好了,非常暄軟,晾涼再脫模。
以上就是我給朋友們分享的家庭版面包的做法,不用電飯鍋,不用烤箱,簡單還好操作。
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