“網紅”現代很流行的一個詞，細細想來，車前草、蒲公英、馬齒莧等也算是植物界的網紅了吧，不僅可以作為藥材，還能變成餐桌上的美味，而且還能泡水代茶飲，有一定的保健功效。下面就來說說“網紅”車前草。
車前草也叫車前、當道、牛舌草、蝦蟆衣、車輪菜、飯匙草、牛甜菜等，它是車前或平車前的乾燥全草。車前草最早被《神農本草經》收載入藥,列為上品,稱其性味甘寒,入肝肺、膀胱經,有利尿通淋、清熱明目、鎮咳祛痰的作用。目前已被收載於《中國藥典》。
車前草主要含多糖類、黃酮及其苷類、環烯醚萜類、苯乙酰咖啡酰糖酯類、三萜類、揮發油類等化學成分。研究表明，車前草具有利尿、鎮咳、平喘、祛疾、抗衰老、緩瀉、降低膽固醇和血糖、殺滅病原微生物、保護肝臟、抗癌等藥理作用。其中，黃酮類物質車前苷是其鎮咳平喘的有效成分。在抗病原微生物方面，對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽孢癬菌、星形奴卡菌等具有不同程度的抑制作用。金黃色葡萄球菌對其高度敏感，還能殺滅鉤端螺旋體。車前草水提取物可顯著抑制四氯化碳、D-氨基半乳糖胺所致的急性肝損傷小鼠ALT和AST的升高。此外，車前草中的優良可溶性膳食纖維具有有效降低膽固醇和血糖的療效。就餐前服用本品可以吸收和結合未經消化的脂肪並迅速從人體內排出,有助於減輕體重並保持體重穩定,還可有效防止有害膽固醇的積聚。
中醫認為，車前草性味甘性寒，歸肝、腎、肺、小腸經，具有清熱利尿通淋、祛痰、涼血、解毒等作用，可用於熱淋澀痛、水腫尿少、暑溼洩瀉、痰熱咳嗽、吐血衄血、癰腫瘡毒等證，用量為9〜30克，鮮品適量。
車前草在現代應用上，在治療水腫、慢性肝炎、隱匿性腎炎、陰道炎、尿瀦留、腳癬、癌症等方面具有良好的療效，但是其活性成分以及作用機制還有待進一步的研究。
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