俗話說，藥補不如食補。頸椎病不像冠心病、高血壓、糖尿病等與飲食有密切的關係，但也應注意攝取營養價值高、富含維生素的食品，例如豆製品、瘦肉、穀物、海帶、紫菜、木耳、水果、蔬菜等，頸椎病患者尤其應多食含維生素C的食品，對防止頸椎病進一步發展有很大的幫助。
頸椎病的藥膳方
1、葛根赤小豆粥（頸項強直）
葛根15克水煎去渣取汁，赤小豆20克，粳米30克共煮粥服食。
2、紫菜決明子飲（頸椎病伴高血壓、視力模糊）
紫菜15克，決明子15克，菊花適量共同小煎，頻飲服。
頸椎病的食療方
氣滯血瘀型：頸肩部、上肢刺痛，痛處固定，伴有肢體麻木。
宜進食行氣活血，化瘀解毒的食品，如山楂、白蘿蔔、木耳等。食療方：醋泡花生等。避免煎炸、肥膩、厚味。
食療
醋泡花生
（1）原料:花生50克，米醋半瓶 。熟、生花生米均可
（2）製作：花生米50克，倒入米醋或陳醋，沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天，一週左右即可食用，每天10-20粒
（3）功效：降低血壓，軟化血管，活血化瘀。
氣血虧虛型：頭暈目眩，面色蒼白，心悸氣短，四肢麻木，倦怠乏力。
宜進食益氣養陰的食品，如蓮子、紅棗、桂圓等
食療
紅棗圓肉煲雞湯
（1）原料：紅棗、圓肉各6-8個，烏雞半隻，豬瘦肉150克，生薑3片
（2）製作：去核紅棗、圓肉稍浸泡；烏雞去髒雜、尾部，切塊；豬瘦肉切塊。一起與生薑下燉盅，加入冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉兩個半小時便可。進飲方下鹽，為3-4人用
（3）功效：補氣養血。
風寒溼型：頸、肩、上肢竄痛麻木，以痛為主，頭有沉重感，頸部僵硬，活動不利，惡寒畏風。
宜進祛風散寒溫性食物，如大豆、羊肉、胡椒、花椒等。忌食涼性食物及生冷瓜果、冷飲，多溫熱茶飲。
食療
當歸紅棗煲羊肉
（1）原料：山羊肉500克，當歸適量，紅棗適量 桂圓適量，生薑姜適量，清水適量
（2）製作：羊肉入鍋飛水後過冷水，撈出後瀝乾水分，把羊肉、當歸、紅棗、桂圓、生薑一起放入陶瓷鍋中，入適量清水煮開，改慢火煲2個小時
（3）功效：祛風除溼止痛
痰溼阻絡型：頭暈目眩，頭重如裹，四肢麻木，納呆。
宜進健脾除溼之品，如山藥、薏苡仁、赤小豆等。忌食辛辣、燥熱、肥膩等生痰助溼之品
食療
冬瓜排骨湯
（1）原料：冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，乾貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙
（2）製作：排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，生薑洗淨拍松，冬瓜切片，砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可
（3）功效：清熱祛溼，益精補血
肝腎不足：眩暈頭痛，耳鳴耳聾，失眠多夢，肢體麻木，面紅目赤。
- 肝腎陰虛者宜進食滋陰填精、滋養肝腎之品：如枸杞子等。忌辛辣香燥之品。
- 肝腎陽虛者宜進食溫壯腎陽，補精髓之品：黑豆、核桃、杏仁、腰果等。忌生冷瓜果及寒涼食物。如前述乾鍋羊肉
食療
蟲草全鴨湯
（1）原料：冬蟲夏草10克、 雄鴨1只、料酒15克、姜5克、蔥白10克、清湯適量、鹽適量
（2）製作：鴨子洗淨，去爪，放入沸水鍋內煮片刻，撈出，用涼水洗淨，冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙，姜、蔥白洗淨、切片，將鴨肉順頸劈開，取冬蟲夏草8-10個，餘下調料裝入鴨腹內，放入器皿中，注入適量清湯，鹽、胡椒粉、料酒調味，上籠蒸約2小時。加入精鹽、味精、香油即可
（3）功效：滋陰補腎
專家信息
謝林 教授
個人簡介：醫學博士，主任醫師，二級教授，博士生導師，享受國務院特殊津貼專家，國家重點專科帶頭人，江蘇省中西醫結合醫院副院長兼骨科主任。第二軍醫大學脊柱外科博士後、上海中醫藥大學骨傷博士後；丹麥奧胡斯大學醫院、澳大利亞亞歷山大公主醫院、德國安娜醫院訪問學者，江蘇省中醫藥領軍人才。中國中西醫結合脊柱內鏡學組副主委、江蘇省中西醫結合脊柱專業委員會主委。江蘇省十佳健康衛士、全國百名醫德標兵、中共江蘇省第十三次黨代會代表、江蘇省先進工作者、全國五一勞動獎章獲得者。
從事骨傷科臨床和科研32年，已成功開展各類脊柱、關節置換、複雜骨折、關節鏡術等較高難度手術。作為首批從國外引進脊柱內鏡技術到國內的專家，目前已完成脊柱內鏡微創手術逾2600餘例，享譽省內外，接受省內外數十名醫生來院進修，多次在全國性學術會議上演示脊柱內鏡手術。4次應邀赴日本、韓國等地舉行的亞太及世界脊柱微創大會發言。
擅長領域： 脊柱疾病（頸及腰椎間盤突出症、頸椎病、胸及腰椎管狹窄症、腰椎滑脫、脊柱畸形、脊柱腫瘤和感染等疾病）的微創手術及中西醫結合治療，骨折創傷、關節疾病等的中西醫結合治療。
門診時間：每週一、週四上午
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