伊人离下
筷子看似普通、简单，实则蕴含着中国博大精深的传统文化。今天就让刀墓手札用一张图告诉你，我们日常用的筷子到底是怎么来的，使用筷子又有哪些禁忌。
据相关考古资料证明，早在中国原始社会时期，中国的居民就已经学会用树枝、竹棍和动物骨角作为餐具来辅助进食。后来发展到青铜器时期，树枝、竹棍和动物骨角等慢慢被制式化，统一用金属物和木材，成为了筷子的雏形。后来筷子的质地逐渐改善，品种不断增多。
《韩非子·喻者》记载：“昔者，纣为象箸，而箕子怖……故箕子见象箸，以知天下之祸。”象箸即象牙筷，如这一记述可信，公元前11世纪筷子就已经问世。
《礼记·曲礼》也有两处提到筷子，一处是“饭黍毋以箸”意为吃小米饭不要用筷子；另一处是“羹之有菜者用挟”，意思是说汤中的菜要用筷子夹着吃。
朱鳞在《中国筷子》中写道：“中国人善用筷子，举世闻名。”诺贝尔物理奖获得者李政道曾说 :“中国人几千年前就使用筷子，如此简单的两根东西，却奇妙绝伦地运用了物理学的杠杆原理。筷子是手指的延长，它不怕高温，不畏寒冷，真是高明极了!”
现在不时能看到的两人用四只筷子同时夹菜，这在古代是不允许的。古人认为这种动作叫“截筷”，与收纳骨灰时的动作相似，不吉利。古人吃饭时还忌让人停下筷子，“停筷”是针对死人的。人死后会在棺前放最后一碗“饭”，并将一双筷子直插饭上叫“供筷”，这样才停下筷子。因为这种忌讳，吃饭时是不能将筷子插在饭上的。
在正式场合，连筷子的摆放都要注意。如筷子横放在碗或碟子上，表示“酒醉饭饱，不再进食，诸位慢用”。而在湘西一些地方，如果表示不再就食，则将筷子十字交叉，放在碗上，表示“实在吃不下去了”。还有的地方，如果将筷子放在碗的左边，即表示已经吃饱。
筷子由两根组成，寓意一生二，二生万物，即太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦，八卦生万物。同时象征着万物由阴阳组成，有天就有地，有晴就有雨，有雄就有雌，二者相辅相成，缺一不可。
人类也是如此，如果没有男女的组合，就不会有人类的繁衍和发展。只有男女组合，心意相通，相互协作，才能获得万物，才能繁衍生息。同时还寓意人与人之间，人与万物之间必须和谐共处，否则就不可能获得生存，一旦失去了一方，另一方也就没有了价值，也就没有存在的意义了。
另外，筷子由同木质的两根组成，寓意中华民族是同源同根的，兄弟、姊妹、夫妻之间要互敬互爱，相互协作，共同努力，形成合力，才能取得自己想要获得的东西，如果不共同努力，只会将属于自己的东西拱手让给他人。
刀墓手札
这个传说流传于江苏一带，传说纣王喜怒无常，吃饭的时候时太多事不是肉太硬就魚刺太多有时候说菜太凉宠妃妲己知道他难待奉所以每次吃饭时怕纣王发怒时间长了，妲己自己先尝，有一次纣王马上来吃饭妲己尝了几碗菜太烫了时间来不急忙取下头上的玉暨夹起菜等菜凉了再送到纣王的口中，纣王觉得妲己这样喂饭很好时间长了，妲己让宫里的工匠做了二根长的竹暨子就是筷子的雏形，以后传到民间于是便有了今天的筷子。
无忧71249407646
筷子的由来：流传于姜子牙什么事都不会做，只会直钩钓鱼，日子过得就特别贫穷。他老婆实在看不惯没法跟着他过苦日子，就想到毒死他，另嫁他人。
有一天姜子牙又去钓鱼又两手空空回到家中，他老婆给姜子牙烧好了肉，姜子牙就伸手去抓肉，突然窗外飞来一只小鸟，啄了他一口，他疼的，肉没吃成，跑去赶鸟。
当他第二次去抓肉时，小鸟又飞来啄他的手背。姜子牙犯嘀咕，这小鸟为什么又来啄我，难道这肉我吃不得?
为了试验小鸟是何用意，他又第三次去抓肉，这时小鸟又来啄他。他此刻知道这是一只神鸟，于是假装赶鸟，一直追出门外去，一直追到一个无人的山坡上，见神鸟落在一枝丝竹上，并鸣唱：姜子牙呀！姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在我足下。
姜子牙听了神鸟的指点，忙折了两根细丝竹回家。回家后他老婆又催他吃肉，于是姜子牙将两根细丝竹伸进碗中，刚想夹肉，只见丝竹呲呲地冒起一股股白烟。姜子牙假装不知道放毒，对他老婆说：肉怎么会冒烟?难道有毒?他老婆辩称没毒，忙说你知道丝竹是不能碰肉的。姜子牙：真没毒，那你吃一块。说着姜子牙夹起肉就往他老婆嘴里送，他老婆脸都吓白了，忙逃跑出门去。
姜子牙此刻终于明白这丝竹是神鸟送的神竹，任何毒物都能检测出来，从此每餐都用两根丝竹夹饭菜。
此事传出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四邻也纷纷学着他的样子用竹枝吃饭，后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代一代传了下来。
到后来就演变成有象牙筷，金筷子， 银筷子，不锈钢筷子，各种材质的筷子，但属竹筷使用广泛且是平常老百姓能用的起的且制作材料容易获得。
不知对不对，还请大家指正。
