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大家好，這裡是一品美食街，我是街主。關注我，每日為你帶來更多精彩的美食內容。

關於它的做法下面將為大家詳解。

主料

輔料

做法步驟：

1、將所有調料放到高湯裡攪拌均勻備用。

2、將洋蔥切成丁，番茄去皮切成丁。

3、放入2湯匙橄欖油。

4、放入洋蔥丁煸香大約5分鐘，用中小火。洋蔥煸至水分收幹及縮小。

5、放入番茄丁翻炒。

6、番茄丁炒至2分鐘即可。

7、倒入調好的調料。

8、放入1茶匙的黑胡椒粉。

9、把黑胡椒粉與調料汁翻炒均勻。

10、蓋上鍋蓋燜一會大概7-9分鐘，記得全程都是用小火。

11、醬汁炒的有點濃稠時就可以勾個薄芡。

12、醬汁煮開後就可以熄火了。

以上內容就是黑胡椒汁的家常做法，希望大家能夠喜歡。

一品美食街

我是一名混跡在中山與佛山之間的吃貨，美食小鑫鑫。西餐在中山還是很多人吃的，比如中山本地非常著名的企業威尼斯就是一家連鎖西餐廳，雖然我覺得他們的西餐越來越貴和難吃，但是依然無法阻止大家去吃的步伐。

因為外面吃牛排很貴，是的，真的非常貴，所以我已經學會了在家做牛排的超級強的技能，哈哈，但是吃牛排黑胡椒汁這個調料是誰都無法逾越的醬料，雖然這個可以網上買但是還是覺得不好吃。所以經過我99八十一天的專研，找到一份自制黑胡椒汁的秘方，堪稱超級簡單家庭版，所以，你們懂的了，哈哈哈，對下面就是給大家介紹簡單易做的黑胡椒汁做法，家庭版本，來我們一起來看看吧。

首先就是準備材料：黃油20g,洋蔥半個，大蒜3瓣，黑胡椒粉適量，紅酒小半杯，水半杯，耗油2勺，老抽半勺。

然後正式開始步驟了哈：

第一步：洋蔥切碎，唉真的很傷心，嘻嘻，你們懂的。開火，下黃油，黃油化開後，加切好的洋蔥，切好的大蒜（大蒜切碎），抄到洋蔥透明後盛出備用。

第二步：調料汁：拿個小碗加耗油2勺，老抽半勺，雞精少許，黑胡椒粉。黑胡椒的多少可以根據自己喜好添加，喜好辣的可以多放些哈。

第三步：開火，把自己調好的料汁倒入鍋中，煮到水開，也就冒泡，然後加入小半杯紅酒，半杯水（如果沒有紅酒可以不加的哈，不是一定要加），煮開後，然後放之前炒好的洋蔥和蒜末，再次煮開後就可以了。

是不是很簡單，大家可以學學哦，有啥好的經驗也可以說說了，歡迎大家評價與轉發

美食小鑫鑫

優嶽答題 不偏不倚 敬請關注↗↗↗

胡椒原產於印度，是印度最常用的香辛調味料；胡椒氣味芳香，有刺激性及強烈的辛辣味，黑胡椒尤比白胡椒味濃。具有去腥、解油膩、助消化的作用，適量添加能讓人胃口大開，增進食慾。

自制黑胡椒汁

①洋蔥切碎，西紅柿切碎，蒜頭切碎，芫荽切碎，黑胡椒磨成粉末，生粉加少許水調製成水生粉；

②黃油入鍋加熱融化後，放入洋蔥、蒜頭、芫荽，改小火慢慢煸炒，炒出香味，洋蔥變軟後，放入西紅柿，加一碗清水，轉中火燒開，放入黑胡椒、蠔油、生抽，用勺子順時間不停的攪拌，待開始冒泡泡，倒入水生粉勾芡，並繼續攪拌，感覺濃稠度可以了，就可以關火出鍋了。

在家自制牛排、鵝肝等，加入自制的黑胡椒汁，滿滿的愛的味道，穩穩的幸福。

優嶽7

黑椒汁一般用於牛排、牛仔骨、黑椒豬扒（飯）等等……。

黑椒汁口味一般由鹹鮮，辛辣和回甜組成。在這裡我有自己的一套配方分享給大家!希望能給同行和不怎麼會做飯的人群方便使用!

1.調料配比

①調味料

②.蔬菜水

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美食御膳房朱賀

大家好，我是一個廚師，愛好美食，在廚房和美食打交道都20年了，手上有各種各樣的配方，需要的私信我。

料頭‘’幹蔥末100克，洋蔥100克，蒜蓉150克.陳皮末50克

醬汁；黑椒汁200克，美極鮮味汁150克.牛肉粉50克，牛肉汁50克，沙茶醬80克，海鮮醬150克

柱候醬150克，白糖200克.月味50克，耗油200克.米酒200，黑椒碎600克.蔬菜水3600克

混合液比例；黃油350，豆油150.紅油150克

製作過程；

混合液燒熱，加入料頭在加黑椒碎，再加調好的醬汁攪拌均勻即可

如果你對，烤魚配方，各種龍蝦配方，燒烤醃製配方.冒菜，麻辣燙，麻辣香鍋，乾鍋，火鍋配方，各種滷水感興趣，請私信我

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用料

自制美味黑胡椒汁的做法

關鍵字: 古月 黑胡椒 胡椒