三十年来凭着一盅炖汤而远近闻名
成为许多老广们牵肠挂肚的老味道
只有当地人带路才能找得到的炖品店
请
跟
我
来
！
早上11点，同福路已经热闹起来了。在安乐炖品店里，陈姨和她的姊妹们已经忙活了好一阵子，打开大门准备迎接第一波客人。
标志性的大蒸笼准备好了，周围冒着水蒸气，为来到这里的街坊食客准备一盅热腾腾的炖汤。
门口的价目表，以黄白胶的牌子制成。卖完的炖汤会被拿走，食客和商家都可以一目了然。陈姨会根据个人体质推荐炖品，血热燥底不能太补，寒凉底少吃寒性食物。
在这里，仿佛除了时间在变以外，好像什么都和从前一样。经过岁月的洗刷，保留的那份美味，只会越发的浓香。
店内的炖品全都没有招牌这一说法。种类很多，每一份炖品的料都十分足，熬了整整4小时。除了盐，不会再添加任何调料，有种家里的味道。
每一款都是心头好，点的不同更多的是因为喜好之差，而量足汤纯是每一份炖品的标准。
椰奶竹丝鸡
一端上来，温润的香气四散开来，椰香四溢。我的最爱！广州的其他炖品店喝不到哟！
因为椰奶是把椰子肉打烂加上椰青水一起炖的，所以汤是奶白色的，还比一般椰奶要香浓得多！
用勺子捞一捞，鸡肉和配料都被塞得满满的。
竹丝鸡肉已经软烂，还透着淡淡的香气，入口即化！会吃到鸡的哪一部分全凭运气，有时候是鸡腿鸡翅，有时候是胸脯脖子。
满满的一盅汤，浓浓的椰子味，喝一口，香浓可口，超级鲜甜，喝完还想要续杯哈哈。
灵芝石斛瘦肉
弥漫着灵芝菌的淡香，勺上一碗，入口清甜，石斛的胶质满满的黏在牙齿上。
火候够，原汁原味，瘦肉经过汤水的滋润一点也不会干，肉糜漂浮在炖盅周边，用料十足。
一大口咬下去都是肉肉肉，喝汤还能吃肉，也是大写的满足。
杜仲红枣羊肉
喝炖汤时最喜欢看到汤里一层层的肉糜，这是一碗炖品够火候的标志。
小小的炖盅里塞满了各种药材食材，占了盅内90%的位置，让人无处下勺，相当震撼的视觉享受。
羊肉被炖得酥烂，肉质一点也不老，十分鲜嫩。
汤色橙黄清澈， 虽然汤的表面会浮着油花，但是却喝完一整碗都不会觉得腻。
我问陈姨：“为什么还依然坚守在老城区里呢？”
陈姨说：“我在这里生活几十年了，有感情了，随便一个客人来我都能拉家常。”
安乐炖品，安稳快乐的生活方式做广东人的炖汤。
小小的一家店，在车水马龙的城市中，它显得一点都不起眼，却在不知不觉中走过了三十年的风风雨雨。陪伴了无数广州人从小伙子变成老伯伯，从小姑娘变成老阿姨。
很多人离开了同福路，却常忍不住回来看看，喝上一盅汤。
因为在这里，他们能找寻到一种避风港式的休憩。
安乐炖品
地址：广州市海珠区市同福路582号
交通：地铁2号线市二宫站D出口
营业时间： 11：00-23：00
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