三十年來憑著一盅燉湯而遠近聞名
成為許多老廣們牽腸掛肚的老味道
只有當地人帶路才能找得到的燉品店
請
跟
我
來
！
早上11點，同福路已經熱鬧起來了。在安樂燉品店裡，陳姨和她的姊妹們已經忙活了好一陣子，打開大門準備迎接第一波客人。
標誌性的大蒸籠準備好了，周圍冒著水蒸氣，為來到這裡的街坊食客準備一盅熱騰騰的燉湯。
門口的價目表，以黃白膠的牌子製成。賣完的燉湯會被拿走，食客和商家都可以一目瞭然。陳姨會根據個人體質推薦燉品，血熱燥底不能太補，寒涼底少吃寒性食物。
在這裡，彷彿除了時間在變以外，好像什麼都和從前一樣。經過歲月的洗刷，保留的那份美味，只會越發的濃香。
店內的燉品全都沒有招牌這一說法。種類很多，每一份燉品的料都十分足，熬了整整4小時。除了鹽，不會再添加任何調料，有種家裡的味道。
每一款都是心頭好，點的不同更多的是因為喜好之差，而量足湯純是每一份燉品的標準。
椰奶竹絲雞
一端上來，溫潤的香氣四散開來，椰香四溢。我的最愛！廣州的其他燉品店喝不到喲！
因為椰奶是把椰子肉打爛加上椰青水一起燉的，所以湯是奶白色的，還比一般椰奶要香濃得多！
用勺子撈一撈，雞肉和配料都被塞得滿滿的。
竹絲雞肉已經軟爛，還透著淡淡的香氣，入口即化！會吃到雞的哪一部分全憑運氣，有時候是雞腿雞翅，有時候是胸脯脖子。
滿滿的一盅湯，濃濃的椰子味，喝一口，香濃可口，超級鮮甜，喝完還想要續杯哈哈。
靈芝石斛瘦肉
瀰漫著靈芝菌的淡香，勺上一碗，入口清甜，石斛的膠質滿滿的黏在牙齒上。
火候夠，原汁原味，瘦肉經過湯水的滋潤一點也不會幹，肉糜漂浮在燉盅周邊，用料十足。
一大口咬下去都是肉肉肉，喝湯還能吃肉，也是大寫的滿足。
杜仲紅棗羊肉
喝燉湯時最喜歡看到湯裡一層層的肉糜，這是一碗燉品夠火候的標誌。
小小的燉盅裡塞滿了各種藥材食材，佔了盅內90%的位置，讓人無處下勺，相當震撼的視覺享受。
羊肉被燉得酥爛，肉質一點也不老，十分鮮嫩。
湯色橙黃清澈， 雖然湯的表面會浮著油花，但是卻喝完一整碗都不會覺得膩。
我問陳姨：“為什麼還依然堅守在老城區裡呢？”
陳姨說：“我在這裡生活幾十年了，有感情了，隨便一個客人來我都能拉家常。”
安樂燉品，安穩快樂的生活方式做廣東人的燉湯。
小小的一家店，在車水馬龍的城市中，它顯得一點都不起眼，卻在不知不覺中走過了三十年的風風雨雨。陪伴了無數廣州人從小夥子變成老伯伯，從小姑娘變成老阿姨。
很多人離開了同福路，卻常忍不住回來看看，喝上一盅湯。
因為在這裡，他們能找尋到一種避風港式的休憩。
安樂燉品
地址：廣州市海珠區市同福路582號
交通：地鐵2號線市二宮站D出口
營業時間： 11：00-23：00
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