在浩瀚的海洋之中有许多鱼类，很多都是我们所不熟知的。有些鱼类和海鲜因其名贵而被人们所熟知，那么你知道哪几种名贵的鱼类和海鲜呢？让我们一起来看看下面这几种吧，你认识几种，又吃过几种呢？
西星斑
也被称为蓝点石斑，全身都布满了蓝色的黑边圆点。外皮较厚，肉质结实，目前的市场价格约为每斤400元。
油缒
一种大型食用海鳗，体型最大的可以达到人身的粗细，重量可达100多公斤。这种海鳗性格凶猛，和毒蛇一样，即使头被砍了下来，仍会对人发起进攻。肉质结实，皮厚有胶质，因而经常被粤港澳的地区的厨师作为盘中美馔。
金钱龙趸
这种鱼非常罕见，即使是有多年厨龄的老厨师们也不一定见过它。它分布在印度太平洋地区，我国台湾海岸，南海也有分布。
苏眉鱼
世界上最大的珊瑚鱼，最大年龄超过50岁，长达2.5米，重达191公斤。苏眉鱼有两种，一种是深海苏眉鱼，另一种是养殖的淡水苏眉鱼。但大多数是所谓的人工繁殖，其实只是在幼鱼时将它捕获，养大后再将其卖掉。苏眉鱼肉质鲜嫩，是一种有名的美味。但苏眉鱼的数量很少，一公斤苏眉鱼可以卖到200美元。正是巨大的利润收入让苏眉鱼的数量不断减少，现在已经被世界各国列为濒危物种之列。
网友们，你们知道这些名贵的海鲜和鱼类吗？大家还有什么想要补充的，欢迎在评论区留言。
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