來自農村的小廚師QQ
糯米，別名江米、元米，性溫，在中醫食療中，被稱之為養胃之谷。
糯米，富含碳水化合物，鈣、磷、鉀、硒等。所含的澱粉中，主要為支鏈澱粉，進入體內，易於入血，易於消化吸收。
中醫認為，糯米營養豐富，是一種溫和滋補品，具有收斂作用，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉、有一定的緩解作用。
而且在藥典中，孫思邈謂:“益氣止瀉”並稱之為“脾之谷”
《本草綱目》把糯米的功效歸結於4種，“溫脾胃，止腹瀉，縮小便、收自汗”
從以上可以看出，糯米是利於腸胃的，不過，糯米粘性較大，如果做成米糕之類的，對於小孩、老人在吃得時候，還是要注意不宜過多。
【營養師提醒】
糯米，性溫，在熬製粥時，可以根據自己體質進行合理搭配，比如小米性涼，如果體內有熱者可以與小米搭配一起熬製。
李愛琴營養師
對於有胃腸道炎症的人，比如慢性胃炎、胃酸過多、腸炎等等，都不適合吃太多糯米的。
雖然中醫上講糯米有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。但你再看看中醫怎麼說大米的：大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用，也能健脾胃不是？
中醫中，任何一種食材，哪怕最普通的大米，麵條都似乎又具有相應食療作用。這沒有問題，因為食物本來就是人賴以生存的根本之一。
但是我們不能因此就認為某種食材就具有什麼神奇的治療作用，任何食物適量的吃，都會對身體有這樣那樣的好處，但是你想單純通過某幾種食材來治病，恐怕沒有那麼簡單。
糯米，我們平常健康人吃，沒有什麼問題，富含澱粉，能為我們提供能量，同時還有少量的B族維生素，少量的礦物質。肯定對我們身體有好處啊。
但是吃多了，澱粉攝入過多，增加消化負擔，能量多的用不完了，結果就是長胖。
再說了現在很多的糯米食物，比如湯圓、年糕、糕點其實就是精白糯米麵做的，本質就是大量的澱粉啊，製作的過程還會加很多糖！吃多了不僅增肥，還會增加血糖負荷。
糯米食，好吃，我們完全可以愛，可以追，但也需要適可而止，適量吃可以和胃健脾，多吃卻不會改善腸胃，反而會增加負擔。
總結：糯米有一定的健脾和胃的作用，但不適合多吃，特別是有胃腸道炎症的人需要避免。<strong>註冊營養師瑰夏
糯米，又叫江米，米質呈蠟白色不透明或半透明狀，吸水性和膨脹性小，煮然後黏性大，是大米黏性最強的。
糯米性味甘平，能溫脾暖胃，益中補氣，對食慾不佳、腹脹腹瀉、脾虛胃寒有一定治療作用。古代有‘’糯米粥為溫養胃氣妙品之說‘’。
一般人都可食用。尤其適合脾胃虛寒、面黃肌瘦、病後初愈者食用。
音糯米的碳水化合物和鈉的含量很高，對於身體過胖、有糖尿病、肥胖、高脂血症患者應儘量少吃或不吃。 
糯米所做食物口感香糯黏滑，但需加熱後食用。冷糯米食品口感很硬且不易消化。
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因人而異，我就不能吃糯米食品，吃了肚子疼，好幾天不舒服。老婆非常愛吃，早上吃中午吃晚上還吃，一點問題都沒有。幸好我不是開飲食店的。
興海亭
人各有志也各有所愛，我對糯米食品也“情有獨衷”，有人說糯米食不易消化有胃病人不宜食，可我每當胃不舒服時食用糯米食後反而感覺好受些了。我覺得各類食品是提供人們各種養料的必須品，是人類生活生存的原動力。偏愛可以偏食不宜，再喜好也不可以貪食，尤其對偏愛食物更應有所節制，不少胃病多因偏食貪得無厭毫無節制所致。糯米食品也一樣。
1930M雲開日出
糯米，又叫做江米，經常做成酒醋，糕團，味道爽口。中醫本草裡記載，糯米補脾養胃，有滋養的作用。
糯米含有一些澱粉，蛋白質，脂類，和一些維生素礦物質，但是除了澱粉之外，其他養分都在胚芽裡。現在糯米碾的精白，營養都到了米糠裡，不止糯米，大米，小米，都有這樣的營養損失。
但是，對於脾胃虛弱，胃腸不好的人，糯米還是可以吃一些的，但是糯米性黏，有腹脹的人少吃，小孩老人也不建議多吃，容易有胸滿不舒服的現象。
平常主食還是大米小米之類，可以加一點糯米，大棗，對調理胃腸效果也很不錯。
都仕雅閣健康會
糯米本身就屬於難以消化的食物，而冷了的糯米更是難以消化，經常這樣吃就容易導致消化不良、食慾不振、飽脹，更嚴重者會引起便秘、和胃腸道疾病等去微店，長白山天池特產，有你需要的
愛之健康生活
糯米性粘，不易消化，不要一次性多吃，否則易積食。糯米益氣，如果說對腸胃有特殊好處那倒不見得。冬季可以食些，但一次不宜多吃。
