“身为厨师就必须要把满足客人放在第一位”
——文斯莫克·山治
古人云：“民以食为天。”吃不外乎是人生中的头等大事。而吃又分好吃的和不好吃的，好吃的我们则称之为美食。什么是美食？在我看来美食是不分高低贵贱的，它可能“贵”如山珍海味，“贱”如街边小吃，我们每个人心里都有那么一两道是自己吃过之后不论多久都不会忘记的味道。这味道可能是来自父母之手，或是由爱人烹饪，也可能是仅仅来自某家小店。其中的精髓便是这味道出自一人之手，即使是同一家店面即使是相同的食材和相同的做法但如果做饭的人变了味道就再也找不到了。这个人我们称之为——厨子。
（曾以为只是一句玩笑话，但仔细揣摩却发现画中有一定道理）
不论是现实生活还是虚拟世界，不论是动漫电影还是曲艺游戏，美食往往是和厨子同时出现在人们视野中的。没有厨子也就没有美食，没有美食厨子也就失去了存在的意义，两者相辅相成。那么你知道成为一个好的厨子需要具备什么条件吗？
“只要用心，人人都是食神。”这是周星驰在饰演《食神》里史蒂芬周时说过的话，如果用“学厨先学德，做菜先做人。”这句话来描述可能更好理解。电影最开始星爷可谓是在饮食界享誉盛名的食神，但他一直骄傲自大，唯利是图，最终才会被人陷害变得一无所有。也正是这样他才在“中国厨艺学院”从新开始学习如何做人。而影片中的叉烧饭则像线索和标签一样串联起了整部影片，从做不好，到改变对叉烧饭的认知，再到做出“黯然销魂饭”。（撒尿牛丸表示不服）
（△图为《食神》电影截图）
“料理就是给人带来幸福的。”看过《中华小当家》的人应该对这句话不会感到陌生。作为刘昴（mǎo）星（小当家本名）的口头禅，他多次通过对“客人”细致入微的观察而解决问题。在动画最后一集中，小当家通过观察发现了皇上身体状况出现了问题，于是针对这一现象小当家特意制作了粗粮粥以及普通的豆芽菜来帮助皇上调理身体。而吃过这些菜后，皇上也是大呼“真想再吃一次。”
（△图为《中华小当家》截图）
“所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。”这句话出自《舌尖上的中国》。如果大家有认真看过这部纪录片再来揣摩这句话会发现，在中国，厨艺大多是传承的，厨子都是有师傅的，而师徒则是中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
这其中的每一分辛勤与坚守可以理解为是对师门也可以理解为是对一款美食的追随。因为在这个圈子里有这么一句话：“宁可一招精，不可千招会。”脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美十分珍贵。
（△图为《舌尖上的中国Ⅱ》截图）
“身为厨师就必须要把满足客人放在第一位。”这是《海贼王》里山治的一句经典台词。山治作为草帽海贼团的厨师，他身上除了骑士精神外还有另外一种精神“厨子精神”。也正是有这两种精神才使得山治能够吸粉无数。这个无条件坚守自己原则“对于我来说，肚子饿的人，就是我的客人”；永远的追求完美的精神，以及勇于面对挑战时的勇气（All Blue一直以来是山治的梦想）的男人一直用自己的理解和行动像大家诠释了什么是一个真正的厨子。
（△图为《海贼王》漫画截图）
“厨子精神”包含了很多东西在里面，“厨师”又是一门高深的学问。一名优秀的厨子，除了能烧出一手好饭来之外，还需要通过自身的人格魅力让客人记住你的味道。而对于厨师而言可能最开心的莫过于看到顾客开心的将自己的食物吃完然后问一句“多少钱？”这对于一名厨子来说是一种成就感，也是一种价值的认可。
从学徒到厨师再到厨师长及店长，这其中的辛酸只有自身体验过才能知道。可能很多人没机会体验厨子的日常，但如果你有玩过任何SLG游戏（模拟游戏）的话你就会发现在游戏过程中你会回因为一些很小的事情而操碎了心和无奈。例如小编最近在玩的一款名为《舌尖上的美食梦》的游戏，这是一款中国风氛围十分浓厚的SLG游戏。像素风格会让很多玩家感到休闲，但是实际操作起来却真的让人头疼。
我们从一家默默无闻的小店开始做起，只有一个厨子和一个服务员。我们需要烧菜、上菜、研究菜谱、招聘店员、探索食材、举办活动、扩建小店......这些全部都需要我们自己来完成。有的时候真的会感到这个游戏好累（肝）啊。
但还好每天下班的时候会看到大家结账的场景、会看到店里的人流量越来越多，甚至排起了长城、会看到顾客们对自己的评价越来越高......这些无疑都是让人感到欣慰的地方。不仅如此，身为一名有梦想的厨师又怎么会仅仅满足于只会做一个地区的美食呢.。煎炒烹炸焖溜熬炖，川鲁粤苏浙闽湘徽这些烹饪方法和菜系不正是
中华美食的博大精深之处吗？有了梦想作为动力！我立志一定要做出一碗正宗的兰州拉面来！（手动狗头）
咳咳，该说的就这么多了，关于厨子你还有什么想要说的吗？
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