「吃」这些天南海北的美食,在家门口你肯定吃过~

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历史上,我国幅员辽阔,人口众多。在迈入新世纪后,随着科技进步、经济发展,我国的人口迁移的数量也在大幅度的增长,各地文化出现了交融碰撞。原本一个地域的美食,随着人力传播,已经在全国各地扎根发芽。尤其现在外卖发达,可以说在你的城市里,足不出户便可尝到各地的美食~

「吃」这些天南海北的美食,在家门口你肯定吃过~

那么接下来,大家就一起溜一溜,看看你家门口都有那个地方的美食好呗~

兰州牛肉拉面

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实名提名有“中华第一面”之称的兰州牛肉拉面!!!

各位吃牛肉拉面想必已经稀松平常了,无论是在结尾小巷还是中心商区,总会发现有拉面店。虽然家门口的拉面店做不到正宗的“一清二白三红四绿五黄”,但每天去吃的人还是少不了!

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看着面馆里师傅拉面,动作行云流水,重复的动作将面团拉成发丝般粗细。一气呵成扔进汤锅,舀汤、盛面、码肉、放葱、香菜,香味扑鼻~

兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良牛肉面 后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。

天津煎饼果子

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火到国外去的煎饼果子必须上榜!

薄薄的一张煎饼、码上生菜、火腿肠、馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”,刷上酱,折起来,一顿早餐就解决了!

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不知道为什么,知道虽然知道煎饼果子很好吃,但外国人似乎比我们更爱它~在爆出煎饼果子爆火纽约街头的新闻时,还曾想以后干脆也开个摊去卖煎饼果子好了~

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从小开始,就异常羡慕卖煎饼果子的阿姨,藏在兜儿里的双手蠢蠢欲动,也想要自己摊一张试试~倒面糊,推成薄片,打鸡蛋,放葱花或芝麻,用铲子铲开,再用“神功”翻个面儿,刷酱,码食材,最后跟折纸一样给折起来~

煎饼不是山东的嘛,怎么煎饼果子成天津的?煎饼是山东的不错,但起初只是单一的煎饼蘸酱卷大葱,到了天津后,转身成为煎饼果子!

小笼包

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小笼包

提起小笼包,前面冠的大部分都是上海啦,杭州啦,天津啦~各地的小笼包大杂烩,以至于难以区分我们吃的小笼包到底是那个地方的~

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灌汤包

当然啦,我们常吃的无非就是小笼包和灌汤小笼包。小笼包就是小版的蒸包;灌汤小笼包就是皮儿包带汤的那种~小笼包吃起来扎实绵软,灌汤小笼包吃起来舒坦鲜美~

陕西肉夹馍

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肉夹馍也是街边小摊、早市中常见的小吃。陕西风味的肉夹馍,清真采用牛羊肉、汉族还会食用猪肉。烘烤至酥香的馍里加上炖煮软烂带有汁水的肉,一口咬下去,瞬间满足啊~

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当然,每次点肉夹馍的时候总是希望师傅能手抖多放点肉···

凉皮

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凉皮也就不必多说了,和肉夹馍是官配!尤其在夏天,吃一口凉皮、再咬一口肉夹馍,简直是天上人间啊~

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凉皮虽说是夏天的专属,但也有不少店家为了销量改变烹调方法,这时候,炒凉皮的就横空出世了!


是不是感觉才这么点子东西,你吃过的还不止这些!

放心,明天还有一波~

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