2018年11月28日，独具特色的Paul Z’s Cocktail Experience子瑜的鸡尾酒体验酒吧在天津市和平区音乐厅旁隆重开业，由国际水准的著名调酒师Paul张子瑜领衔并担当创始人，以原创设计鸡尾酒、个性化定制鸡尾酒体验和精选杜松子酒为主打，Paul Z’s Cocktail Experience将为津城的酒吧及夜间休闲生活注入品位不凡的全新体验。
Paul张子瑜过去在多家奢华品牌酒店的酒吧担任首席调酒师与酒吧经理，出于对鸡尾酒的热爱，他一直孜孜不倦地钻研调酒技艺，推广鸡尾酒及酒吧文化，曾获得2017必富达金酒全球调酒师大赛中国区冠军等多个国际奖项，这次他将带着他的酒吧团队为客人带来非同凡响的饮酒体验。
酒吧共分为两个空间，外部欧式酒廊借鉴了博物馆和奢侈品名店的陈列风格，展示出创始人获奖颇丰的专业履历以及休闲惬意的氛围；内部则参考美式隐秘酒吧的风格设计，令人感觉温暖放松，卸下压力与疲惫。
酒吧的鸡尾酒单设计也颇具亮点，共设有四个主题：“瑜众不同”量身订制特调鸡尾酒；“荣耀时刻” 张子瑜的获奖冠军鸡尾酒；“重塑经典”翻版甄选的经典鸡尾酒；以及定期更新的“随季之津”时令或节日鸡尾酒。
除了张子瑜曾经获奖的多款冠军鸡尾酒，他还将中国传统文化与视觉艺术融入鸡尾酒创作，根据时令精选的中式食补原料与奢华级烈酒巧妙地搭配调制成颜值与内涵兼有的特色鸡尾酒，令客人在饮用的同时品味酒背后的故事。从诗词歌赋到音律艺术，无不是他创作的灵感来源，例如他曾以“中国四君子”中的梅与竹为灵感设计出了“腊梅”与“竹”两款中式鸡尾酒并赢得两场国际调酒比赛的中国区域冠军。
除了想推动提升天津饮品行业的鸡尾酒体验与酒吧服务水平，并将中国酒文化通过他的中式鸡尾酒推广到全世界，张子瑜还非常关注社区公益，他将从售出的每杯“瑜众不同”鸡尾酒中抽出一定金额，定期捐献给天津市儿童福利院，帮助需要关怀的孩子们。
了解以上资讯的更多详情，可致电Paul Z’s Cocktail Experience子瑜的鸡尾酒体验酒吧: 022 – 23309765 官方微信账号：子瑜的鸡尾酒体验
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