近日，一位外卖小哥因在外卖餐具袋上绘画漫画人物而走红。北京青年报记者了解到，这位外卖小哥姓区，从广州美术学院美术教育系水彩专业毕业后，热爱美食的他想赚钱养活自己做喜欢的事情，就在广州大学城附近和朋友合开了一家饭馆。他既是这家饭馆的老板，又是厨师，忙不过来的时候还会客串外卖小哥。（1月21日《北京青年报》）
外卖小哥小区因在外卖餐具袋上绘画漫画人物而走红，他之所以在外卖餐具袋上画上漫画人物，源于他是广州美术学院美术教育系水彩专业毕业生。
热爱美食的小区想赚钱养活自己，他在广州大学城附近和朋友合开了一家饭馆，而不是个人画室，小区是这家饭馆的老板，又是厨师，忙不过来的时候还会客串外卖小哥。也就是说，小区从事的是餐饮业而不是自己学的水彩专业，在餐具袋上画画，为的是让顾客在享受美食的同时也能欣赏他的绘画作品，提高顾客对外卖食品的美誉度。
但外卖搭送“二次元”受到顾客欢迎，也有相当的局限性，是属于“在对的地方碰到对的人”，有惺惺惜惺惺的意味。2018年上半年，一个漫画家点了外卖，区小哥像往常一样在餐具袋上画了一个漂亮的小姐姐，没想到客人把筷子包装袋发到了微博上，之后大家下单的时候都会在备注里“点画”，比如“老板求画新一和小兰最新一集（《名侦探柯南》——编者注）的合照！”“今天我能拥有《杀破狼》的顾昀和长庚了吗？”“求一个偶像运动会里的小樱花！加一句考试加油哦！”“请老板画一个双马尾的Jason Momoa（海王），救救还在复习的‘苦命’孩子吧！”可以想见，向小区提出外卖搭送“二次元”要求的大多是美术爱好者，而不是一般的顾客。
报道中一个细节发人深思：虽然外卖单上画画确实带来了营业额上的小幅增加，但是因为小区店铺位置偏远，“真的没感觉火”。
餐饮市场竞争是残酷的，小区只有在饭菜质量和服务上做足功课，才能在激烈的外卖市场竞争占据一席之地。在笔者看来，小区在经营时一定要找准定位，谨防跑偏，既然开的是餐饮店，就应该把顾客对餐饮的要求作为饭馆追求的目标，避免出现送餐超时、餐品不完整、卫生安全状况差等问题，如果小区做的外卖质量得不到顾客认可，搭送再多的“二次元”“三次元”也无济于事，因为这些涂鸦作品再漂亮也不能当饭吃啊。
（作者系全国优秀社会科学普及专家，扬州市杂文学会副会长兼秘书长）
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