近日，随着不少企业、项目复工复产，市场需求不断增加，乐山的不少餐饮企业通过外卖打包的形式逐渐恢复运营。2月25日，走访中心城区嘉兴路、张公桥、乐山港、叮咚街等美食汇聚的地方，看到不少商家逐渐开门营业，通过外卖打包等方式“线上复苏”。
作为乐山网红小吃的代表之一——串妹花式冰粉于24日恢复营业。该店负责人告诉记者，在恢复开业前就提前做好了一系列防疫准备工作，除了全面清扫店内卫生、消毒处理，每天早上营业前还会对工作人员严格登记、量体温、消毒。同时，店内只提供外卖打包，保证营业期间安全稳定。
在走访过程中，记者发现多家餐馆门店内都张贴有“建议打包外卖，不接受堂食”的提示语，越来越多的顾客也选择了线上点餐。
在张公桥美食街，记者看到豆腐脑、跷脚牛肉、麻辣烫等餐饮店已经恢复营业，不少商家在入口处放置了一排桌子，座椅都反扣在餐桌上，食客只能在店外通过扫码点餐的方式下单，等待服务员将餐食配齐后放在取货架上再带走。
走访中，不少店主表示 ，虽然疫情对生意影响很大，但是通过外卖打包等方式还是能慢慢恢复营业。而且乐山是知名的美食之都，大家对之后的市场还是很有信心，希望疫情赶快过去，恢复正常生活。
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