週末的時光總是短暫的，有多少人昨天雖然已經將自己的身體投入到繁瑣的工作中，但是靈魂還沉浸在週末輕鬆愉快的閒暇時光中無法自拔。昨天早晨的你，是不是因為想著再睡兩分鐘，然後只能臉迅速的洗臉刷牙，來不及吃早餐便匆匆的擠上開往公司的公交車。然後在還不到中午的時候，你的胃就開始不斷的向你提示它的存在感，並且抗議著為什麼早晨你沒有好好的用一頓早餐來安慰它。今天，桐媽就和大家分享一款快手早餐，香酥香蕉派，簡單易做，節省時間。早餐吃的好，才能讓你精力充沛的迎接一上午的工作。下面我們一起來看一下他的做法。
食材：速凍蛋撻皮 香蕉 蛋液 黑芝麻
步驟：
1，速凍蛋撻皮去掉錫紙，常溫解凍。
這裡提示大家一定要先去皮再解凍，不然蛋撻皮解凍以後，會和錫紙皮比較粘連，不太容
易剝下錫紙。
2，將香蕉剝皮，搗爛成泥，儘量搗的細膩一些。
香蕉加熱後會有一點點的酸味，大家可以調一些白糖糕或者煉乳進去香蕉泥中，增加口
感。不加酸度也是可以接受的。
3，然後將蛋撻皮中放入香蕉泥，將蛋撻皮對摺，捏緊口部。
香蕉泥的量可以自己掌握，不過最多也就是將蛋撻皮填滿，太多不容易捏口。香蕉餡多的
話，口感會比較偏軟，香蕉餡少，口感會偏酥脆。根據自己喜好添加。
4，口部捏緊後，放在烤盤上。在上面用小刀劃三個口，以免蛋撻皮內部受熱膨脹開裂。
5，雞蛋打散，在做好的香蕉派生胚上刷上一層蛋液，撒上少許黑芝麻。
6，烤箱預熱，180度烤20分鐘。具體的時間和溫度根據自己家烤箱的情況而定。
我們可以用香蕉派烤制的時間洗漱，等到洗漱完畢，美味的早餐也做好了。剩下的蛋液可以用開水衝一碗熱騰騰的雞蛋茶，配上香甜酥脆的香蕉派，一頓元氣早餐就做好啦。
如果沒有蛋撻皮，也可以用吐司麵包片代替。麵包片切去邊緣，包入香蕉泥，然後在麵包片邊緣塗上雞蛋液，角部對摺，將麵包片折成三角形，按壓邊緣。用小刀劃出刀口，刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱。因為麵包片是熟的，我們一般用180度，烤10分鐘左右，觀察上色，烤至表面顏色金黃就可以。沒有烤箱的朋友，也可以用平底鍋小火烙制。
一日之計在於晨，早餐對於我們一天的精神狀態都有著至關重要的作用。所以早餐吃好一直都是我們所提倡的。再忙也要好好吃早飯，再累也要好好愛自己。分享快手早餐，讓忙碌的你用最短的時間給自己的身體加加油。
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