香蕉，這樣做健康又好吃，外脆裡嫩，大人孩子搶著吃，一盤都不夠。家裡最常見的水果就是香蕉了，導致的後果就是經常買多了吃不完，直接吃單調又吃膩了。所以這次就換個花樣食用吧。就是今天為大家推薦的脆皮香蕉了，比油炸的健康多了。關鍵還無糖無油低脂肪，當作早餐或者小零食都是不錯的選擇。做法也蠻簡單的，只需把香蕉切塊裹上澱粉、蛋液、麵包糠放入空氣炸鍋高溫烘烤就搞定了。當然也可以用烤箱或者平底鍋代替都是可以的。
香蕉的營養也是蠻多的，含有豐富的可溶性纖維。可以幫助人體消化和調節腸胃機能，促進腸胃的蠕動，預防便秘。還因為香蕉含有的蛋白質中帶氨基酸，這樣一來能夠安撫神經，起到鎮靜的作用，可以促進睡眠。早餐，花樣吃香蕉，無糖無油，還好吃不長肉，孩子吃2根還不過癮。最後快來學習如何製作的吧！
食材：
香蕉3根，雞蛋1個，澱粉適量，麵包糠適量
做法：
1、香蕉扒皮切成段；並提前把雞蛋打散備用。
2、取一根香蕉均勻的裹上澱粉。
3、再裹上蛋液，最後裹上面包糠，放入炸籃裡，空氣炸鍋，180度，烘烤15分鐘。
4、烤制兩面金黃色後即可出爐。
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