大家好，这里是筠宝厨房，俗话说，一年之计在于春，一天之计在于晨，正值春季，一个美好的早餐，对于我们的身体是尤为重要的，现在生活节奏快，很多年轻人，忙于工作生活，没有时间自己烹饪食物，或者也是觉得做早餐太麻烦，早餐往往是对付一下，这样对我们的健康是很不好的。
今天要分享的早餐，美味又健康，制作简单，喜欢的朋友不妨可以在家试一下。今天我用土豆做一个好吃的香酥土豆饼。
首先把土豆去皮再刮成细丝，准备一个青椒，也切成细丝。
400克土豆丝里加入100克的青椒丝，加入70克面粉，倒入5克虾皮，7克食用盐，把食材搅拌均匀，让每根土豆丝都能沾上面粉，拌匀之后。
静置10分钟，使土豆丝变软。
在电饼铛里刷上一层油，不要太多，油热以后放入腌好的土豆丝，用手给他整一下形状，稍微整得圆一些，用中火烙两分钟。
翻个面儿，翻面之后，再烙上两分钟，分三次翻面。
烙至两面金黄，就可以出锅了，全程只需要五六分钟的时间，好看又好吃的土豆饼就做好了，再配上一碗小米粥，美味健康的早餐就是这么简单，真的挺不错的，喜欢的话就收藏吧！
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