过去当妈这么多年，我也没搞懂食物过敏是个什么东西，直到小宝3个月的时候出现牛奶蛋白过敏。
遇到问题，才会关心相关的事，从那时开始才慢慢开始研究“过敏”。接着我又发现原来姐姐（CICI）也是有过敏以及食物不耐受体质的，只是太不明显，所以我一直没有发现。
哪些孩子更容易发生过敏？
1、有家族过敏史的孩子，过敏会遗传！（我们就属于这个）
1)如果父母都是过敏体质，孩子70%的概率会是过敏体质;
2)单纯母亲是过敏体质，孩子有50%的概率是过敏；
3)单纯父亲是过敏体质，孩子有30%的概率是过敏。
2、喂养不当的宝宝；
过早接触牛奶蛋白、添加辅食不合理，使宝宝脆弱的肠胃受损（关于这方面，以后会详细介绍，这里大家先了解一下）
3、生活环境不卫生的宝宝；
比如空调、沙发、床垫、地毯等现代的家居家电用品隐藏着大量的过敏源，不及时清洗处理就会让宝宝暴露在大量过敏源（螨虫、粉尘等）的刺激环境中而诱发过敏。
4、周围环境过于干净的宝宝。
孩子的免疫系统的成熟是依赖“细菌”对免疫系统的正常刺激，所以孩子需要接触适量的细菌，而很多家长经常用消毒液（漂白水）来清洗大部分家居用品，孩子1来接触不到正常量的细菌，2来也极有可能触摸吃入这些消毒剂，造成体内益生菌的死亡。
而最新有研究表明漂白剂对呼吸系统有害，尤其对儿童伤害更多。（天啊！
这个也可以写一篇文章了，下回吧。）
另外，生活方式的改变、食品添加剂、抗生素、自来水中的氯以及精神压力的增大等等都可能是造成孩子过敏。遗传我们无法改变，但孩子的成长环境、精神状态等却掌握在咱们父母手中。需要我们多花心思，让孩子远离过敏的折磨。
过敏宝宝的辅食就变得特别难，这不能吃，那不能吃，每次小宝看着别人吃饼吃蛋糕的时候，只能干咽口水，看着都心疼。今天的菜谱就是为鸡蛋、牛奶、面粉过敏宝宝研发的一款手抓小饼，这回咱也有饼吃啦~
原本研发给老二吃的，结果CICI也很喜欢，是一款9个月吃到5岁都喜欢的手抓饼哦！
看起来很棒吧？别犹豫，跟着做就对了！
椰汁南瓜米饼
[ 食材 ]
食材： 南瓜30g,纯椰子粉1包（可以椰汁代替）、粘米粉（大米粉）
厨具：不粘平底锅，蒸锅
用时：20分钟，实际操作10分钟
月龄：8月+
- step 1 -
1、南瓜放入蒸锅蒸15分钟左右（冷水入锅）最后用筷子戳一下，很轻松就是熟透了；
- step 2 -
2、用勺子或者研磨碗压成泥；
- step 3 -
3、加入粘米粉和椰子粉，然后再慢慢加水搅拌，最后是图中的状态（满1岁半的宝宝怕没有味道可以稍微加点糖调味）；
- step 4 -
4、热锅后刷一层植物油；
- step 5 -
5、用勺子勺入锅内，摊成圆形小饼状，小火慢煎；
- step 6 -
6、底部凝固，顶上出现小孔的时候（大约2分钟），翻面再煎1分钟；
- step 7 -
7、摆成S型，再用黑芝麻酱（没有可以用巧克力）画上眼睛嘴巴，脚，可爱的毛毛虫就出来啦~对于这个造型真的老少通杀。
文 | CICI妈
拍摄 | Vivienne
“洋葱、萝卜和西红柿，不相信世界上有南瓜这种东西，它们认为那是一种空想。南瓜不说话，默默的成长着。”
Hi,大家好，我是CICI妈。当妈之前我是一个时尚文艺的设计师，当了妈妈之后营养学、育儿百科、儿童心理学都是我主要的学习内容，后来制作辅食教程成为了我主要的工作。
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