百加得可以和任何软饮调制，或直接加入果汁、冰块后就可以饮用，被赞誉为“随瓶酒吧”，是热门酒吧的首选品牌，一直都被用来调制神奇的鸡尾酒。
百加得通常有两种含义，一种是指世界最大的家族私有的烈酒厂商，其产品包括百加得陈酿和百加得151品牌的朗姆酒等，另一种则专指百加得朗姆酒。
百加得公司由唐·法昆多·百加得·马索于1862年2月4日在古巴的圣地亚哥(古巴)建立，总部在哈密尔顿(百慕大)。
百加得公司还拥有其他几个品牌包括灰鹅伏特加(Grey Goose vodka)、帝王威士忌(Dewar's scotch)、孟买蓝宝石琴酒(Bombay Sapphire gin)、皇太子伏特加(Eristoff vodka)、马提尼与罗西(Martini & Rossi)、卡萨多雷龙舌兰(Cazadores tequila)以及在美国出售的哈瓦那俱乐部朗姆酒。
葡萄酒商人唐·法昆多·百加得·马索于19世纪初从加泰罗尼亚移民来到古巴。
在这时，朗姆酒制造成本低廉，不属精致饮料之列，很少在高档酒馆出售，法昆多于是着手"驯服"朗姆酒，在尝试若干方法后，发现了用木炭过滤朗姆酒以去除杂质的方法。
此外，法昆多使用橡木桶存放朗姆酒，达到了为其添加"醇香"的效果。最终所得到的产品就是世界上最早的"白"朗姆酒。
法昆多和他的兄弟何塞在1862年2月4日在古巴的圣地亚哥建成了一个小酿酒厂，他们把之前所获得的实验成果投入到了商业生产中。
他们所拥有的第一个铜加上铁所铸成的蒸馏器每天能够生产35桶发酵糖蜜。此外，由于生产车间房屋的大梁上住着水果蝙蝠，所以蝙蝠就成为了百加得朗姆酒的商标。
因此，蝙蝠作为百加得的标志出现在瓶身已经有超过130年的历史，而且在古巴文化中，蝙蝠象征着财富和好运。
今天，百加得郎姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人。BACARDI RUM(百加得朗姆酒)也依然沿用130年以来不变的酿制工艺。酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑，酒味香醇芬芳，而色泽较深的金郎姆酒就以烧焦橡木的酒桶储藏，使轻盈酒质更富香气。
百加得中国于1997年11月成立，经过多年的发展已经成为目前中国最为知名的生产、销售和推广预调酒品牌的公司。
百加得在充分进入中国后，又在上海综合工业开发区建立了百加得中国生产基地，进一步扩大了百加得在中国地区的推广和生产能力，从而更好的满足消费群体日益增长的需求。
其实，古巴的市面上并不存在百加得饮料。古巴的主要朗姆酒品牌是哈瓦那俱乐部。哈瓦那俱乐部并非是百加得公司的原有品牌，然而百加得称后来从品牌所有者处买下了该品牌。
古巴政府则称品牌原拥有者放弃了该品牌因此不承认百加得买下品牌的说法。古巴政府与法国的保乐力加(Pernod-Ricard)公司合作，在全球出售哈瓦那俱乐部，只有美国与其领地除外。
虽然不再在古巴进行生产，处于商业原因，和面对国际化了的哈瓦那俱乐部品牌带来的日益增加的竞争，公司认为与古巴联系起来对朗姆酒的销售十分重要。
1998年，在公司与众不同的蝙蝠图案商标下方加入了"1862年成立于古巴圣地亚哥"一句。
百加得公司的传统通过在圣地亚哥和哈瓦那的高贵建筑与历史重要性而继续流传，哈瓦那旧城的百加得大楼(Edificio Bacardi)被认为是拉丁美洲最精美的装饰艺术风格建筑之一。
每一个品牌的创立和发展都不是一个简单的过程，它们的背后都有着不少的波折，百家得郎姆酒是法孔度·百家得·马索先生灵机一动之下的成果，他发展出一套完美的蒸馏及混合程序，配以当地特产的糖浆，最终酿造出具有醇、和、净等特色的烈酒，同样是经过数代人不懈努力后的结果。
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