小时候的味道总是藏在我们的记忆里
古早的味道最难得
所以大家才格外怀念吧
近日，16年前北京孩子的回忆
摩奇饮料，高调回来
首批一万箱桃汁3小时就销售一空
饕妹不禁想起
那些个记忆中好吃不胖的零食
留下了口水……
新 兴 凉 果
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午后醒来不太清醒、坐车坐得头晕想吐、吃油腻太多想要消消滞，每逢这种时刻，不少市民都习惯吃颗酸酸甜甜的凉果。茶余饭后、逢年过节，以青梅、生姜、李子等果实为原料制成的凉果，是大多广东市民家中必备的零食。
超三百多品种 百年工艺入选非遗
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新兴凉果制作工艺历史悠久，据史料记载，明代时居住于共成一带的瑶人便已有青梅种植。清未有人开始制作“霜梅”“酸梅酱”食用，这是凉果传统制作的雏形。2015年云浮市正式将“新兴凉果制作技艺”纳入非遗项目名录中，传统凉果工艺得到传承和保护。
新兴凉果有着
天然的、回归自然、药食同源等人文内涵，极具保护价值。新兴凉果制作形成产业是从上世纪30年代开始的，发展至今，形成了种植、加工、销售和“公司+基地+农户”的产业化经营。产品有酸、咸、甘、甜、辣等各种不同风味，包括凉果类、糕片类、蜜饯果脯类、腌制即食类等系列300多个品种。
凉果的制作的程序较为麻烦，首先需要将果坯进行洗漂，然后太阳晾晒，接着根据口味进行加料浸渍，再进行一次晾晒，最后成品糖分控制在50%以下，凉果就制作完毕啦！
这些凉果你都认识吗？
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山楂
开胃消食 活血化淤
仁面果
脆爽开胃 醒酒解毒
半边梅
酸甜爽口 减压美颜
甘梅姜
暖身提神 温养健康
甘草橄榄
回味甘香 生津止渴
甘草黄皮
生津止渴 消食健胃
当然，还有话梅、洛神花、黑梅等等好吃又有益的凉果没有一一列数出来！品种超多，有包装，又便宜，又好吃，想起来都有点流口水了！
很庆幸，这些零食里
至今仍然陪伴着我们
作为一名怀旧的吃货，我只有一个愿望
就是有一天，
他们能被越来越多年轻人喜欢。
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