沉香中含有多種芳香物質，且香氣的濃淡程度與溫度有關。當溫度升高，香氣變濃，遇低溫則香氣減淡。又因沉香結香於熱帶地區生長的沉香樹，那是否在溼熱的環境下沉香才會更香呢？
其實溫度與溼度對沉香自然髮香的影響是有限的，只在一定範圍內能使香氣變得更加濃郁。
18℃-21℃對沉香來說是比較適宜的溫度，這個溫度既不會太低，讓沉香中的髮香物質失去活力，也不會因溫度太高而加速髮香物質活動，令香脂快速揮發。55%-65%是比較理想的溼度。這個溼度下沉香中木質纖維的氣孔會變大，令芳香因子更容易飄溢出來，香氣也就會變得更濃。
另外，適宜的溫度和溼度也會令人的嗅覺處於更為敏感的狀態，溫溼度過低或過高，都會影響嗅覺對香氣的捕捉。
溼熱環境確實是有利於沉香在自然狀態下發香，但不宜為過，像三伏天、桑拿天那樣的天氣，不僅不會令沉香變得更香，反而還會受到損害。沉香中含有幾十種甚至上百種的芳香物質，這些物質裡有的融點高達200℃，也有的最低只有39℃，在高溫天氣中特別容易揮發，造成香脂流逝。
因此，無論是日常佩戴還是存放保養都要注意溫度與溼度的調節。高香脂含量的沉香要避免接觸高溫、高溼環境，香脂含量較低的沉香同時還要避免低溫乾燥環境，以免其中的木質發生乾裂。
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