走川藏线之前，做计划时早已有心理准备，这一路上没啥特别好吃的，以川菜为主，而且是不那么地道的川菜，到了拉萨，估计才有可能改善改善口味。
于是，我们在吃过各种服务区、小餐馆、泡面、小蛋糕之后，希冀着在拉萨解解馋。傍晚抵达拉萨，收拾妥当，已近晚上八点。同行的旅伴提前找了一家藏餐馆，名叫「央卿仓」，二话不说，直接杀过去。拉萨的饮食比想象中更有亲和力，你在点评网站上，甚至能发现胡桃里和小龙坎的身影。
央卿仓藏餐厅位于北京东路八廓商城的对面，几栋矮楼夹杂的巷子里分布着好几家当地有名的藏餐馆。从漆黑的巷子钻进门，掀开布帘豁然开朗，里面非常热闹。食客一大半是年轻的旅行者，也有几张方桌前围坐了不少藏民，看得出来，他们是家庭聚会，男人们喝着酒抽着烟，女人抱着小孩，不时地夹菜。
虽然来得比较晚，但是我们6个人只能挤在一张方桌前。因为处理事情，提前占座的小伙伴已经点好了一桌子菜。餐厅有几种套餐可供选择，两三个人点一份牦牛肉火锅是个不错的选择。我们则点了6个人的套餐。
一大桌子菜，花花绿绿，以暗色调的肉为主。我把书包放下，先喝一口甜茶，接着朝嘴里塞一块烤羊排。吃下去很油腻，像先烤后炸的口感。
传统草原烤蘑菇。有点儿像西餐里的菜品，一个铁盘里装满了底部翻过来的蘑菇头，上面放了葱花和类似奶酪的东西。蘑菇香嫩，调料入味。
砸锅藏香猪。不知为什么要叫这个奇怪的名字。从成都出来，进入藏区，我们每一顿饭都被藏香猪吸引着，在去稻城的路上吃过一次藏香猪，无论口味还是价格都让人失望至极。央卿仓的藏香猪口感上比普通的猪肉要结实不少，但不至于让人欣喜。
藏红花牦牛舌。这是一道正宗的藏菜，因为放了藏红花，汤汁被勾芡成淡黄色，十几片又长又薄的牦牛舌漂浮其中，怎么说呢，爱吃的人很有食欲，不爱吃的人会觉得膈应。我吃了两片，鲜嫩至极，口感有点儿像日本料理中的烤牛舌。后来问了这道菜单点的价格，40块钱，到底是产地，非常实惠。
人参果八宝酸奶。一个盘子里装满了酸奶，白色的酸奶上有各种食材的点缀。人参果、苹果、玉米、豌豆、番茄、西瓜、橙子，西藏能用得上的蔬果，都放酸奶里了吧！
此外，还有手抓牦牛肉、芝麻菠菜、藏油菜、牛肉汤。吃到一半的时候，我已经被腻得不行了。整桌菜的肉食极为生猛，或烤或炸，垫底的还有炸薯条，就连两道蔬菜，吃进嘴里也是满口流油。
出来一个多星期了，因为要适应高原的环境，一直没敢喝酒。到了拉萨，已经完全适应高海拔，于是品尝了一下拉萨啤酒，口味和水啤一样，像极了雪花勇闯天涯。
虽然菜品油腻，但是吃得很开心。餐厅里很热闹，食客们大声聊天，几个藏族的店员在店里走来走去，忙得不亦乐乎。穿着红色藏袍的老板娘不停地为客人点菜，时不时地叮嘱姑娘小伙搞好服务。
总的来说，第一次去西藏，想尝试藏餐，十分推荐。但是我们吃完这一顿，后面几天提起藏餐就觉得油腻，以至于少吃了很多肉，少喝了很多酸奶。
央卿仓藏餐厅
90元/人
北京东路八廓商城对面八朗学三巷9号
此外，推荐你试试其他几家：
安多诺增藏餐
80元/人
北京东路八廓商城对面八朗学五巷2号
藏家宴
90元/人
团结新村东区75号
玛吉阿米
100元/人
东孜苏路与八廓东街交叉口东南角
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