蒜香烤土豆
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材料：
- 大土豆(两个)
- 盐(一勺)
- 孜然粉(一勺)
- 胡椒粉(一勺)
- 蒜沫(两勺)
- 玉米油(一勺)
1.蒜香烤土豆的做法和步骤
2.两个大土豆，洗干净，削皮
3.切成长方菱形
4.用厨房用纸吸干水分
5.把土豆放到食品袋里，放入蒜末，胡椒粉一勺，孜然粉一勺，盐可以少一点，玉米油一勺
6.把调料晃匀，这样都能闻到香味了
7.放在铺了油纸的烤盘上，不要重叠，烤箱预热210度，中层，上下火
8.烤半小时
美味的土豆出炉了，挤上点烧烤酱好香啊!
牛轧糖
所需材料：
- 麦芽糖230g
- 奶粉100g
- 黄油50g
- 白砂糖100g
- 蛋白1个
- 花生200g
- 杏仁50g
- 水35g
牛轧糖的做法步骤详解:
1 烤花生和杏仁将花生和杏仁倒入烤盘，送入烤箱130度烤20分钟左右。
2 熬糖浆将麦芽糖、白砂糖、水放入锅内，小火熬煮，轻轻搅拌。
3 搅拌搅拌。
4 打发蛋白用电动打蛋器打发蛋白，直到硬性发泡。
5 融合将刚才熬煮到140度的糖浆，分次加入蛋白中，每次加入后都要用电动打蛋器快速搅打，使糖浆与蛋白融合。
6 加黄油趁热加入切成小块的黄油，用刮刀拌至黄油和糖完全融合。
7 加入奶粉加入奶粉，继续搅拌均。
8 倒入坚果取出烤成焦黄色的坚果，去皮后倒入糖中，拌匀。
9 铺油纸取一只烤盘，先在底层铺一张油纸，将拌好的糖倒入其中。
10 压平整表面再铺一层油纸，用擀面杖轻轻按压使其平整。静置冷却。
11 切块当糖凝结变硬后，取出切块，包装完成。
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