西安入选“国际美食之都”,为西安打call

吃货在生活中的具体表现:

老师批评同学,说:“你就是个不好的范例。”

同学心想:饭粒?

老师又说:“对,你就是个典型的例子。”

同学又想:栗子?

吃货就是:开心的时候,吃好吃的庆祝一下;难过的时候,吃好吃的安慰一下;无聊的时候,吃好吃的消遣一下;愤怒的时候,吃好吃的发泄一下。

生活在西安

简直是一个吃货的荣幸

西安入选“国际美食之都”,为西安打call

美食

说起西安的美食

那也是如数家珍

凉皮的柔软筋道,爽口诱人

肉夹馍的饼酥肉香,爽而不腻

羊肉泡馍的料重味醇,肥而不腻

各类面食的千奇百怪,味道“撩咋咧”

……

西安入选“国际美食之都”,为西安打call

近日

小编了解到世界中餐业联合会“国际美食之都”

专家组经过综合评估

西安

国际美食之都

申报已通过评审

是不是很开心

没想到西安的美食又出名了

可喜可贺

这就意味着,西安这座美食之都

将成为全国第二座拥有“国际”头衔认证的美食之城

也再次证明西安具备强有力的国际竞争力

西安入选“国际美食之都”,为西安打call

西安能够成为“国际美食之都”

具有很多无可比拟的饮食历史和文化资源

陕西是中国饮食文化的发祥地之一

具有悠久的饮食文化传统

而西安具备着强大的文化竞争力

拥有全国数量第四的高校

人均教育指数也在全国位居前列

西安高新区同时也是全国四大高新区之一

同时,西安餐饮发展迅速

特色餐饮街区和餐饮集聚区也已经形成

陕菜和陕菜企业的影响力在不断提升

——

近年来

来西安旅游的人数也一直呈上升趋势

而西安能够成为国际美食之都

主要有 三大因素

小潮带领小伙伴们一起看看

西安入选“国际美食之都”,为西安打call

美食优势

>西安饮食发展铸就了独具秦地地域和文化特色的陕菜菜系;

>西安饮食对中华民族饮食文明传承和发展具有非常重要的影响;

>西安作为十三朝古都,也是古丝绸之路起点城市,在很长历史时期的社会、经济和文化交流中处于中心地位,西安饮食具有历史的国际化属性。同时,西安具有生机盎然的餐饮市场、日益优化的餐饮结构和体系、不断发展的国际美食交流、丰富餐饮教育资源、良好的政府政策环境等多方面优势。

中国烹饪协会副会长、欧亚中国国际食学研究所所长王喜庆说,“从历史上的汉唐时期,西安是第一个百万人口国际化大都市,美食就是最重要的组成部分。

成为国际美食之都

西安在未来将会取得更好的发展

西安的美食将会越来越丰富,陕菜美味将得到传承。以全领域、全要素的思路去挖掘美食多层面的附加值,并创新和丰富美食的产业体系。

西安作为丝绸之路的起点,在当前“一带一路”的设计中,随着旅游消费需求的升级、媒体传播渠道的多元、美食体验诉求的变化,西安在成为“国际美食之都”之后,也将会促进西安的旅游业发展。

西安入选“国际美食之都”,为西安打call

西安拥有数量众多的饮食类非物质文化遗产,拥有众多餐饮老字号品牌,但是餐饮企业规模和影响力相对西安饮食文化的地位和影响力来说并不匹配。成为国际美食之都之后,将有利于知名餐饮企业“走出去”,提升国际竞争力和影响力。

每座城市都有自己的味道记忆

属于西安这座城的味道

你对于西安最美味道的记忆是什么?


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