香葱苏打咸饼干
基本材料
展艺酵母：6克
纯牛奶：105克
展艺蛋糕粉：225
色拉油：45克
盐：2克
小苏打：1.5克
葱：适量
参考份量：50块，烘烤时间：10分钟
工具模具
厨房秤、打蛋盆、陶瓷刀
硅胶垫、擀面杖、烤盘
做法步骤
1. 先将牛奶倒入酵母里面，混合均匀备用
2. 将葱取绿色部分切成葱花
3. 将葱花，蛋糕粉，色拉油，盐和小苏打一起倒入大碗里用硅胶刮刀先混合
4. 再将牛奶酵母倒入碗里，套个手套抓捏均匀成团，包保鲜膜静置半小时备用
5. 静置好将面团放硅胶垫上，用擀面杖擀成薄片，建议擀薄一点，烤的时候还会发高一点
6. 用切面刀切出5×5里面的正方形状，再用叉子在每个正方形薄片上扎小孔洞
7. 将正方形薄片移到不粘烤盘里，有距离的摆开，烤箱预热上下火170度
8. 预热好放进烤箱中层，烤10分钟左右表面微上色即可出炉，冷却食用
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