这几款素面味道鲜美，天天都吃不腻，给孩子当早餐吃最好
青菜鸡蛋汤面
用料：面条 青菜，鸡蛋 大蒜葱，开中火放入一点油，将鸡蛋直接打到锅中，煎成荷包蛋，八成熟的时候盛出来。然后利用锅内剩余的油将葱和大蒜放到里面炒香，之后放入冷水大火烧开之后将面条下进锅里面，主导面条熟了之后放进一点盐鸡精和一点生抽，最后将青菜放到汤面中烫一下就可以捞出来了，然后将煎好的荷包蛋放在上面就好了。
沙茶面
用料：炸豆腐片 猪肥肠 虾仁 绿豆芽 韭菜 沙茶酱 料酒，将锅中放水烧开之后将面放进开水中煮熟之后，挑出来放在碗中沥干水分，然后将豆芽韭菜同时洗干净，将韭菜切成三里面的长条然后锅中放水开大火烧到沸腾之后将沙茶面放进去，待水开之后将豆芽放到开水中过一下捞出来，然后将韭菜也放进去过一分钟也捞出来放到碗中沥干水分，然后将买回来的肥肠弄干净放进锅中，加上盐和料酒开大火煮半个小时然后再捞出来切成段，然后锅里面放上沙茶酱和清水调成大火烧到沸腾，放上盐和鸡精，之后放上应有的配料烧开之后，装进碗里将汤汁浇在面条上面。
清汤面
用料：挂面 盐 鸡精 酱油辣椒干 猪油 葱，将葱切成碎放到碗中同时放入盐鸡精和酱油还有切好的辣椒干，将锅中烧上水带锅中的水沸腾之后下入挂面，带面条熟了将面汤装进一点倒入碗里面，然后将面条放进去搅拌一下就可以了。
百合牛肉面
用料：面条 百合 香菜 生姜 牛肉汤 盐鸡精 生抽，锅中放上清水大火烧将面条放到开水锅中，开始煮知道面条熟透了捞出锅放到碗里面沥干水分备用，从新用一个锅，将牛肉汤倒进锅中开大火烧开，把切好的生姜放到里面知道锅中沸腾了之后将百合放到锅里面，放上盐鸡精和生抽同时的拌匀，开成中火煮到三分钟知道锅中的百合彻底熟了，然后做成汤料备用，将面条放到干净的碗内，然后盛上一点汤放到面条上面就可以了最后可以点缀一点香菜。
蒜苗肉汤面
用料：面条 瘦肉 算面 ，锅中放入开水将面条放入煮到面条熟透了，捞出来放到碗中沥干水分备用，在锅中加上水将瘦肉切成片状放到锅中炒一下然后将切好的算面也放进去同时翻炒，开中火煮到三分钟等到锅中的食材彻底熟透了，做成汤料备用。最后将煮熟的面条放到碗中将汤料倒入搅拌一下就好了。
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