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《王牌酒保》里面说,每一杯酒都隐藏着改变每个人一生的神奇魔法!
你准备好喝下那杯属于自己的酒吗?
记得有作家说过,不喝酒的人,人生少了一种乐趣。
如此,我觉得,Bartender正是拥有这种神奇魔力的魔法师。
Bartender这个词,有个浪漫的说法,Bar指栖木,Tender是温情,合起来意为温柔的栖木,随时能够收容那些孤无所依的灵魂,也让原本冰冷的木板上带来一份温柔。
酒中的故事也许只是调酒师在吧台前的美丽谎言,客人在意的也并不是故事的真假。但来酒吧的顾客真的只是为了喝酒吗?可会带着自己的故事?或是想听听别人的故事?
于是,调酒师的工作并非只是将完成客人指定的酒,而是要观察顾客的状态,为他制作出一杯能走进他内心,留下回忆的酒。
说来惭愧,在我眼中,调酒师一直是非常神秘,很有故事的魔法师。我对调酒师的了解也仅来自于《王牌酒保》的漫画和电影《摆渡人》。
如今终于有机会近距离一睹调酒大师的风采了~
2018年11月-12月,格兰父子旗下品牌亨利爵士金酒Hendrick’s Gin及三只猴子调和纯麦威士忌Monkey Shoulder将邀请一众业内知名调酒师在全国9个城市19家有影响力的酒吧进行一次史上超强串联Guest Bartending活动,全国的鸡尾酒爱好者带来非凡体验及颠覆传统的金酒和威士忌舌尖惊喜。
三只猴子调和纯麦威士忌
Monkey Shoulder
「Monkey Shoulder」的命名是为了向传统工艺致敬。
从前酒厂的翻麦工人长时间手工翻麦,长期的单一重复劳动很容易造成肩部肌肉劳损,他们经常肩膀酸痛、双臂下垂,姿势有点像猴子,于是他们便给自己取了个绰号叫「猴子肩」。
在向传统苏格兰威士忌酿造工艺传达敬意和传承的同时,Monkey Shoulder也注重鸡尾酒文化和街头文化,不断鼓励创新,让威士忌变的更为有趣之余,也使其颇受业内的喜爱与推崇。
亨利爵士金酒
Hendrick’s Gin
作为“最不寻常的一款金酒”,亨利爵士金酒采用苏格兰低地软水及包括玫瑰花瓣和小黄瓜等13种植物和酿造,令其充满奇特黄瓜及玫瑰风味。
另外亨利爵士金酒的小批量酿造方式也是相当不一般的。
为什么这样说?
一般来说,“小批量”是指一次酿造500公升。而亨利爵士金酒是更“小”的批量,每次只酿造450公升。
据说这样酒厂就可以对整个酿造过程有更好的控制并精确添加各种原料以保证酿造出来的金酒拥有极高的品质。
这场9城串联Guest Bartending活动还邀请了国内外6位知名调酒师来参加,赶紧一睹风采吧~
Shuichi Nagatomo
从业已超过30年的Shuichi San是日本著名的调酒大师,1996年在福冈开设了自己的第一间酒吧Oscar Bar,至今已经成为业内佳话和传奇,也是单一麦芽和鸡尾酒爱好者去九州必去打卡的圣地,Shuichi San也是第一次受邀来到中国的北京和上海献技,届时他将会带来非常经典的他对于亨利爵士金酒和三只猴子的独特精彩诠释。
时间&地点:
2018/12/10 上海TheArtist Bar
2018/12/12 北京Bubble Bar
孙 权
孙老师是北京Bubble Bar和Toast的主理人,国内的威士忌及鸡尾酒大家,最近又有新的酒吧项目在纽约进行。
时间&地点:
2018/12/1 广州宋吧
2018/12/14 成都Wizar Bar
2018/12/15 成都The Bridge
谢志洁
谢师傅,国内鸡尾酒届大前辈,早前上海Connoisseur已经传为一段佳话,迁址后一发不可收拾在上海,杭州,宁波多个城市陆续开立了多家分店,谢师傅不仅在调酒界硬拉很厉害,同时在Crossfit届里也很少有调酒像他一样好的 。
时间&地点:
2018/11/10 深圳WhiskyLife
Saxo Lee
广州Song’s Club的台柱,极为资深,桃李满天下,极其注重传统传承又不失创新的的优秀调酒师。
时间&地点:
2018/12/7 上海MaltFun
2018/12/8 上海Constellation
小虎Irene
前食铁兽品牌大使,基本功扎实,高颜值,调酒师圈内威望很高,凭借对于调酒师这个工作的信念,对于这个行业自己的体会认知加之自己的努力,一直给到业界和鸡尾酒爱好者不断的惊喜。
时间&地点:
2018/11/10 厦门迦南D吧
2018/11/11 厦门Muse Bar
2018/11/16 重庆音乐房子(新光里店)
2018/11/17 重庆Staff Room
2018/11/23 广州照旧
2018/11/24 广州LAB
2018/11/30 苏州潘宅
2018/12/14 深圳A01
2018/12/19 北京D Lounge
2018/12/20 天津果GAL No.3
ZhaZha Lee
台湾调酒精灵,师承台湾鸡尾酒大师“全世界最快的男人”Nick Wu,现任职于威士忌杂志中文版在国内的旗舰酒吧The Artist Bar。 秉持台湾调酒师一直以来对经典和传统的致敬,也将自己年轻的优势发挥到无限的鸡尾酒创意中去。
时间&地点:
2018/12/13 深圳Re-C廊桥酒吧
格兰父子与众不同的经典之作Hendrick’s Gin以及独树一帜的Monkey Shoulder,都是格兰父子突破传统,努力摆脱规则迷思为消费者的创新品饮。
无论是采用一系列不寻常的原料小批量酿造,还是口感顺滑丰富具有层次感的调和纯麦,两个本身就十分有特点的品牌已经具有强大的诱惑力。
人生难得乐趣,即使童年已逝,愿我们仍能初心不朽。
连续两月、9城、19家酒吧,这场超强串联Guest Bartending,对于喜爱鸡尾酒的你,还在等什么呢!
END - THANKS
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