大家平时喜欢吃饺子吗？说到饺子，小编首先想到的就是节日，一到逢年过节的时候，家里的大人早早地就开始准备肉馅了，还会让卖肉的商家留着上好的肉馅。
虽然现在市面上有很多品牌和口味的速冻饺子，而更多的年轻人为了省事方便，都不愿意自己在家包饺子，更别说有的人压根就会包饺子了，但是在小编看来，还是自己家包的饺子是最香的，无论是从饺子皮还是馅料来说，那口感都是速冻饺子无法媲美的。
而其中调饺子馅是最重要的，饺子馅调得是否好吃直接决定了饺子的味道，一般人们在调饺子馅的时候都会放入食用油，但是应该放生油还是熟油呢？
其实放生油还是热油是根据调的馅料决定的，一般人们爱吃的饺子馅就是猪肉馅、羊肉馅、素馅、配菜也就是韭菜或是白菜，如果你备好的饺子馅是素馅和猪肉馅的，最好是用热油，而如果是白菜馅和羊肉馅的，就要用生油，这样包出来的饺子家人一定爱吃。
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