还有两天，2017年就要结束了，讲真，它给半岛君的感觉，只有太快二字，快到连自己做了什么，遇过什么人，吃了什么好吃的，都有点想不起来。
既然我们躲不过城市的快节奏，不如出逃到别处，过几天慢生活。去哪里好呢？澳门是个不错的选择。
来到澳门，最好往小街巷里钻，才能找到澳门人的日常：卖云吞面的面家、制蚝油的蚝油庄、手作杏仁饼的饼铺...
在香港小店被高昂租金逼到走投无路的今天，澳门依然保留着不少老铺，很难得。
这座宁静、简单的城市，也让很多爱情故事定格在此，像初哥哥和君好，一位编剧曾经说过，除了澳门，哪里还容得下纯真的感情？
吃碗竹升面，喝杯手冲奶茶，澳门给人的感觉，就像和老朋友在异地重逢一样，这种亲切正如蔡澜先生所说：澳门不应该用「去」字，而要用「回」。
今期，半岛君带你食游澳门，让我们远离骰子和扑克，发掘贴地美食，用舌尖来感受澳门的温度。
老派的粥粉面饭
粥粉面饭，四大天王，从来是澳门人的comfort food。这里的面，指的是广东的竹升面，澳门人的生活节奏慢，舍得在食物上花功夫，能做出质素高的竹升面，不奇怪。
半岛君最钟意吃的，是近十月初五街，只做晚市生意的六记粥面。六记的老板是一名竹升面艺术家，十年如一日地坐在竹杆上䟴面。
店名：六记粥面
地址：三盏灯沙梨头仁慕巷1号
营业时间：18:30-2:30
虾籽捞面一上枱，半岛君立即被童叟无欺的虾籽分量治愈了。
吃上一口，面条弹牙烟韧不黏牙，猪油虾籽香喷喷，没有碱水味，在旅途里，能享受到如此高水准的广东面，半岛君幸福到笑出猪叫。
店内的炸鸳鸯（5粒炸云吞&5粒炸鲮鱼球），专为选择困难症而设。炸得卜卜脆的鲮鱼球，蘸着蚬介酱的吃法，很顺德。
想在白天吃面的话，华轩美食的斑斓鸡捞面不错，用香料腌过的鸡腿肉，有斑兰叶和椰子的清香，非常惹味，无论从分量、价格，还是味道来看，这碟面对得起天地良心。
店名：华轩美食
地址：沙梨头仁慕巷乐斯大厦地下2号C铺
营业时间：7:30-17:00，周日休息
他家的手打墨鱼饼也很有名。煎香的墨鱼饼，配上涂抹牛油芝士的猪仔包同食，又软又香，如梦如幻，其吸引程度可以媲美猪扒包。
澳门的面店要脱颖而出，除了面条、汤底出色，还要有自己的特色，同在沙梨头的牛记咖喱美食就做到了。
店名：牛记咖喱美食
地址：新马路十月初五日街1号
时间：8:00-次日2:00
他家的蟹黄面用料狠，蟹黄紧紧缠住了每根面条，一口蟹黄一口面，吃两碟才88$，比上海的蟹黄面还便宜，半岛君再一次笑出猪叫。
茶餐厅老字号
身为茶餐厅迷，半岛君当然不会错过有50年历史，连的士司机也知道的南平雅叙。即便春花秋月，这里仍执拗地守着旧日历、碎花石地砖和老式的冰室格局。
店名：南平雅叙
地址：十月初五街85-85A号
时间：6:30-18:30
老一辈的澳门人劳碌了一生，终于可以闲下来，在这里喝杯茶，吃个包，幸福地安享晚年。
南平雅叙的食物，和其他茶记的大同小异，不过叉烧蛋治（烘底）还是相当吸引，又厚又软的质感，让半岛君想起了棉被子，夹着的煎蛋微微湿润，蛋汁丰富，巧巧味~
另一家马庆康，也是无人不识的街坊茶记。这里的名物一定是集「阿华田、牛油、芝士」于一体的西多脆脆，用刀切开，溶化的牛油满溢，增肥效果一级棒！
店名：马庆康
地址：罗利老马路16号
时间：9:00-23:00
吃西多脆脆，怎能不配一瓶樽仔奶茶？他家的奶茶浓稠、丝滑，茶味突出，奶味不会过浓，甜得刚刚好，装在维记鲜奶的玻璃樽，很有feel。
澳门风情：葡国菜、蛋挞
受到殖民地和航海商贸的影响，澳门的葡菜，可以吃到葡萄牙的海鲜、马来西亚的椰浆、印度的黄姜粉...可谓「集各家之大成」。
昂贵高级，从来不是澳门人吃葡国菜的style，这间价钱平、质素不俗的坤记餐室，才是他们的首选。
坤记餐室开业于1918年，是澳门第一间华人葡式餐厅，也就是说，这里卖的是改良过的，适合中国人口味的葡国菜。
店名：坤记餐室
地址：水坑尾路264号
时间：12:00-22:00，周二休息
马介休是食客必点的葡国小吃，里面有薯蓉、马介休鱼肉碎和葱花，味道软腍咸香，配青瓜片吃，非常清爽解腻。
这里的烩牛尾，用进口红酒、砵酒、椰菜、薯仔，慢火烩煮牛尾，还要熬上11个小时才能奉客，怪不得牛尾浓味得来，又入口即化。
虽然葡撻边度都有，但是到了澳门，一定要狂扫几盒安德鲁新鲜出炉的葡挞，才够过瘾。
店名：安德鲁饼店
地址：路环市中心挞沙街1号地下
时间：7:00-22:00
身为葡挞始创者的安德鲁，每隔半个钟，就会出炉一盘盘挞皮松化、挞芯嫩滑、热到烫手的葡挞~
吃着焦甜香软的葡挞，还有风情万种的南欧建筑陪衬，看来，只有澳门才能尝到如此风味。
澳门手信：炭烧杏仁饼、鱼罐头
澳门手信第一位，当然是靓绝省港澳的杏仁饼！成行成市的钜记、英记，是游客的专场，而当地人经常帮衬最香饼家，最钟意吃他们家的炭烧杏仁饼。
店名：最香饼家
地址：夜呣街12号B地下A座
时间：10:30-19:00
这间老饼店身处窄巷之中，比起连锁店，位置低调很多，但还是有不少识食之人闻香前来，大排长龙，只为了买到杏仁饼。
本是传统中山饼食的杏仁饼，由上个世纪的中山人带到澳门，最香饼家就是从那时候开门做生意的，到了现在，他们还是用饼模，人手敲出一个个杏仁饼。
这些手作杏仁饼带有炭香，咬落松化，咸咸甜甜、猪油香酥的口味，更是让人吃到停不下口。如此饱含心机、手艺的伴手礼，送礼最佳。
如果嫌肉干、杏仁饼没有新意，不如逛逛这家鱼罐头专门店， Loja das Conservas，找灵感。
店名：Loja das Conservas
地址：新填巷9号
时间：11：00-20:00（周日至四）；
11：00-21:00（周五、六）
Loja das Conservas店内共有300多款不同品种，葡萄牙制造的鱼罐头，配上油画般的鲜艳包装，一眼望去，就像置身于画展之中。
200年前，葡萄牙发明了鱼罐头；上个世纪，澳门在葡萄牙人的影响下，用罐头沙甸鱼和面包，制作出美味的辣鱼包。
相信半岛君，这样一盒有故事、有经历的鱼罐头，绝对是一份体现你送礼品味和心意的澳门手信。
2017年的最后，就以这份澳门食志，和一直陪伴着半岛君的你讲拜拜啦。
又和大家吃吃喝喝了一年，希望新的一年，诸位和我，都有好的胃口和高涨的热情，继续逛吃逛喝，2018年再见啦~
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