人們生活水平在不斷提高，然而諸多“富貴病”也悄然找上了我們，脂肪肝就是其中的一種。而且最“坑”的是，脂肪肝初期並沒有非常明顯的症狀，所以極其容易被我們忽視。而且近年來，脂肪肝逐漸成為僅次於病毒性肝炎之外的第二大肝病，肝臟的重要性我們都知道，所以預防肝病就是我們的“頭號任務”。
由於肝臟是體內脂質代謝的主要場所，所以一旦體內脂質積累過多或是肝臟外周包圍過多脂肪、超出肝臟代謝水平就會導致肝臟出現病理性病變——脂肪肝。脂肪肝初期症狀不明顯，但是重症脂肪肝的危害非常大，不過幸運的是，脂肪肝是可逆性疾病，如果及時發現並採取措施治療的話，可以恢復正常。所以今天就給廣大脂肪肝人群提個醒：牢記“2少2多”，讓肝臟內的脂肪消得越來越快！
一、2少
1、少油
油炸食物、高油脂食物可能是很多人都無法割捨的“心頭好”，各類炸制的肉食更是深受年輕人的喜愛。然而這個愛好大家儘量戒一戒，一方面各類油炸食物中主要含的都是大量的反式脂肪酸，不僅吃後會加速使人發胖，還極其容易升高血脂、降低人的記憶力，還有著誘發心血管疾病的風險。另一方面，很多用來炸食物的油都經過多次使用，含有大量的有害物質（如苯並芘等，還會致癌）。所以這已經不僅僅是會誘發脂肪肝那麼簡單了，身體其他部位也會受到牽連，所以脂肪肝人群在飲食上一定要嚴格把控油脂的攝入！
2、少鹽
鹽一旦吃多，養成習慣，就會越來越“重口味”，吃鹽過量不僅會加重脂肪肝的症狀，還有可能會對腎臟以及血壓等產生影響。由於體內的鹽主要由腎臟代謝排出，所以食用過量會加重腎臟的負擔；再一個鹽中含有鈉元素，過量吃進人體後會導致血壓暫時性的升高，對高血壓患者來說十分不利，而且血壓升高還會對肝臟產生一定的影響，所以脂肪肝群體要記好飲食一定要清淡。《中國居民膳食指南》建議成年居民每人每日攝入的食鹽不要超過6g，大概一個啤酒瓶蓋那麼多。
二、2多
1.多優質蛋白質
已有研究證實，蛋白質可以幫助肝臟內部的脂肪運轉以及代謝，故脂肪肝人群要在做好“2少”的基礎上補足充分的蛋白質，並且最好是優質蛋白質，即氨基酸模式越是接近人體氨基酸模式的蛋白質，就屬於優質蛋白質，因為此種氨基酸非常易於被人體吸收，可以起到很好的補充效果。常見的優質蛋白質主要有魚類、瘦肉、蛋類以及奶類等等，所以建議脂肪肝人群不妨在飲食中多添加一些優質蛋白質，幫助肝臟以最快的速率、效果來代謝脂質。
2.多“好”油脂
看到這裡大家可能會滿臉疑問：脂肪肝不是要少吃油脂嗎？這裡的“好”油脂又是什麼意思？其實這個“好”油脂指的就是不飽和脂肪酸。首先，脂肪酸是肝臟必不可少的營養物質，少了它肝臟就無法運轉；其次，缺少油脂攝入，很多脂溶性的營養物質都無法被人體吸收，還很有可能會加重脂肪肝的症狀。所以健康、足量的油脂對於脂肪肝人群來說是非常必要的。常見的有橄欖油、蘇子油、紫蘇籽油、深海魚油等等，這些“好”油脂，都是對血管、肝細胞等非常有益的油脂。
肝臟是我們人體中非常重要的器官，需要我們去悉心呵護，脂肪肝的人群，除了需要記好上述的“2多2少”，建議大家平時還要加強運動鍛鍊，每週至少保證運動5天，每次至少進行半小時以上的有氧運動，肝臟的脂肪就會消的越來越快！
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