自制番茄酱，一颗番茄一碗糖，简单易做，零基础零失败，美味健康。
随着现在生活水平的提高，越来越多的人都会在闲暇的时候约上三五好友一起去快餐店坐坐聊聊天，因为不少的人都觉得快餐不仅方便而且味道也很不错，用番茄酱搭配快餐店里的炸鸡块和薯条更是受到了广大顾客的欢迎，但是每次那个前台的小姐姐都只会给你配一两包的番茄酱，总让人觉得不是很过瘾，虽然如果真的还想要番茄酱还可以去要，但真的还是比较麻烦的，所以现在不少小伙伴都开始在家里做起了薯条，搭配上超市里买的番茄酱，这样会比在快餐店吃过瘾得多，但这样的番茄酱健康吗？
我们现在为了搭配一些油炸食品都会在超市里选购一些番茄酱，而且会发现这样子的番茄酱甚至可能比快餐店里的还好吃。但是由于现在科技水平的提高，一些不良商家为了牟取更多的利益，就在番茄酱里增加了不少的添加剂，这样做不仅可以让番茄酱的色泽更好看，而且吃起来的味道也更可口，所以还是有不少人会为了方便而选择购买这样的番茄酱，但是其实这样的番茄酱对人体的健康是非常不利的，营养价值也大量减少，尤其是很多小朋友都喜欢吃番茄酱，因为它酸酸甜甜的还是非常可口的，所以我们还是尽量自己制作番茄酱吧。接下来小编就给大家介绍一下如何制作番茄酱吧。
我们需要准备的东西很简单，只需要一颗番茄，一碗冰糖和适量的柠檬汁，然后接下来我们就可以开始制作番茄酱了。
首先我们需要在锅中加入适量的清水，然后开大火将其煮沸，接下来我们将番茄用清水洗净，接着我们用刀在番茄上划十字形，然后放到锅中烫三十秒左右，差不多等到番茄的表面开始变皱了，我们就可以将它捞出来了，然后把它放在冷水里过一下，让番茄的温度迅速下降，就可以非常容易地剥番茄的皮了，然后再把番茄的蒂切掉，最后再把番茄切成小块放在一旁备用即可。
接下来我们就可以把切好的番茄块放在洗干净的料理机里打成果泥，再把果泥倒入干净无油的锅里，紧接着大家就可以根据自己的喜好，在其中加入适量的白糖或者是冰糖。一定要先用大火把它煮开，再转小火慢慢地翻动番茄果泥，等到它渐渐地变稠了，再往里面挤一定量的柠檬汁熬煮两分钟即可，千万不要煮太久，会影响口感的。
这样制作番茄酱的方法是不是很简单呢？大家快动手做起来吧！
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