隨著餐飲行業的日益壯大，行業競爭也越來越激烈，現在有這樣一個現象，很多裝修優雅、高檔、菜品味道也很好的餐飲店，價格也不貴，但就是生意不好。所以餐飲營銷方案就顯得特別重要，營銷不只是為了讓更多人知道你的店，更重要的是留住你的顧客，後要讓顧客成為你的“粉絲”。
下面是小編根據小餐飲店的實操經驗跟大家分享一下餐飲店營銷方案：
1、商品組合
可以推出組合商品套餐的模式，把幾樣商品組合在一起售賣，價格上比單點便宜很多，對顧客來說肯定會選擇價格便宜的套餐，對於商家來說其實一份套餐的價格遠比單個菜品貴，用一定的優惠誘導顧客點套餐，其實商家也是賺錢了。
2、推出主打菜品
餐飲店必須要有主打菜品，這個主打菜品定價要低點但是要有利潤，味道要好，把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。
3、特色菜品
除了要有主打菜，還要有特色菜是餐館不可缺少的營銷項目之一，如何去做？
（1）設立特色菜，以成本價出售
（2）菜品推薦，在店口設展示牌，上面展示顧客點餐多的5到10道菜品。
4、會員營銷活動
比如發放優惠券、現金券、會員積分等等，有些商戶很想做這方面的會員營銷，但是就是不知道怎麼做。二維火智能餐飲系統就有一套完整會員與營銷方案，針對不同商家的需求可以讓商家自己滿意的營銷方案。
餐飲是一個“將心比心”的行業，你的所作所為和所想都會被顧客一眼望穿。當有你不再只注重表面功夫，而是發自內心地對顧客好，顧客也自然會回饋給你 溫暖的回報。當然也少不了善意的“套路”。
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