導讀：如何給寶寶補鐵?過了半歲的寶寶就要開始補鐵了，除了高鐵米粉還有哪些補鐵的食物呢？今天就介紹一款不腥易儲存的補鐵食物！
豬肝補鐵，但是豬肝不好做，做的不好就有腥味所以我自己從來不吃，但是對於孩子來說，過了六個月就需要補充鐵了，豬肝又是很好的補鐵食物，所以為了讓寶寶愛吃，我每次都會把豬肝做成豬肝粉。
豬肝粉的做法
1.豬肝用清水泡夠一小時，泡出血水。
2.切成薄片，用檸檬和生薑進行去腥。醃製半個小時。
3.涼水下鍋，加入姜和蔥，漂去浮沫。撈出來之後用水沖洗掉表面的浮沫。
4.再次涼水下鍋，漂去浮沫。撈出後用水沖洗乾淨。
5.把豬肝片切的再小一點，放進不粘鍋用小火進行炒制，炒到沒有水分為止。
6.放進研磨機中打成粉末，這個時候，我們能看到研磨機中還是有些水分的。
7.再次倒進鍋裡進行炒制，直到炒幹。再次放進研磨機中進行研磨。
8.研磨好的豬肝粉進行過篩，可以多研磨幾次。
在豬肝粉研磨的時候，可以加入堅果，這樣可以起到遮蓋腥味的作用，也會讓豬肝粉更加美味。
保存食用方法
放到乾淨密封的儲蓄罐中，密封冷凍可以保存一個月。每次吃的時候用乾淨的勺子去取一兩勺。
可以放到孩子的面裡、飯裡以及粥中，乾的豬肝粉腥味會特別少，可以當做孩子的佐料。每週吃上1-2次就可以，千萬不要天天去吃。
小提示：挑選豬肝的時候，一定要去挑沒有筋膜的地方，這樣才能做出好的豬肝粉。
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