喝茶小白買茶之前好好看看,避免買錯茶(建議收藏)

喝茶小白買茶之前好好看看,避免買錯茶(建議收藏)


愛茶之人都喜歡買茶屯茶,對於一些剛開始喝茶的小白來說買茶的時候就會比較糾結了,一走進茶行,琳琅滿目全是茶,看起來還都差不多,想想這個畫面都覺得一臉懵,不會品鑑茶的品質就容易發生茶買回家後不再想喝的情況,甚至被不良商家欺騙。

今天就告訴大家幾個買茶時的容易踩到的雷區和品鑑茶品質的基礎知識,希望能幫助大家買到好的茶。


喝茶小白買茶之前好好看看,避免買錯茶(建議收藏)


你需要知道的——禁忌

①不迷信等級

說到等級,有的人會認為等級越高的茶的品質會更好,但這只是一般情況,比如普洱茶的分級就是按照原料嫩度來分級的,並不是所有人都喜歡嫩的茶,也有人會喜歡老茶的濃郁。

其次,高檔茶,比如好的龍井有上千元一斤的,而很多號稱特級茶、極品茶的茶葉售價才幾十一百來塊錢,這種價格你認為能買到高檔茶嗎?所以別一聽商家說這是什麼特級茶就迷糊了,這是其一。

②不迷信包裝

人靠衣裝,佛靠金裝,什麼商品只要一經包裝,價格就能扶搖直上,好的茶肯定在包裝上不能太差,畢竟珍貴的茶葉是需要好好保存的。但是很多差勁的茶為了賣出好價錢往往包裝的金碧輝煌十分顯目,所以在買茶時不能帶著有色眼鏡,包裝是其次,茶葉的品質才是核心,這和中秋的月餅是一個道理,包裝上最重要的就是要有生產地址、日期、食品流通許可證、QS(食品生產許可證)等信息,這是其二。


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③不迷信名茶

現在市面上遍地都能看到碧螺春、大紅袍、鐵觀音、龍井、甚至是普洱古樹茶,且不說名茶產量是不是能有那麼多,就拿古樹茶舉例,上百年的古樹群是有數量可尋,產量十分稀有,不可能隨處可見,即使見到了,也價格不菲。其次,是名茶也有好壞之分,即使因此不要看到名字是名茶就買,這是其三。

④不迷信大全

有些喝茶小白想買茶又不確定自己喜歡哪一種,就會想把幾種口味的都買回家試試,市面上的五大名茶、八大名茶就應運而生,但是這樣混雜的茶很難分辨出好壞,沒有長期飲茶的茶友很容易被迷惑,這是其四。


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⑤避開錯誤的地點

想買到好的茶最好去可以先打聽好哪裡的茶行比較專業,去正規的商店或者茶葉城,最好不要再旅遊景點隨機購買,同樣品質的茶會比商場高很多,而且這種一次性買賣也別想質量有多高,其次,有人會覺得直接在茶農那裡購買會更便宜,其實不見得,正規茶店價格都是明碼標價,茶農那裡就是自己看著賣,用咱們常說的話,除非你有熟人否則還是在店裡買吧。

需要說明的是並非遇上以上幾點就一定別買,而是不能以偏概全,也不能光看表面,要綜合茶葉各方面來判斷一款茶是否值得購買。


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你需要知道的——基本知識

看準幹茶

買茶的時候一定要先認真看看幹茶的外形,即使不會分辨品質高低,但至少能幫你剔除劣質茶。

①條索:條索的形狀根據不同的茶類有長條形、圓珠形,扁形,在此基礎上以鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重幾個方面來評判一款茶。好茶一般條索緊實、芽葉肥壯、橫切面為圓形,越嫩的茶葉越飽滿厚實。

②色澤:不同的茶類因製作方式其顏色會有所不同,但是總體上都具有自然光澤,油潤明亮,不能軟踏踏或暗沉無光。

③外形:從外觀看主要看茶葉的整碎,不管什麼茶類的茶葉不可能完全沒有細碎的茶葉或粗老茶葉,但是要以緊實飽滿的茶葉為主。

④純淨:主要判斷有沒有雜質粗老的梗和葉片,無異味、悶味、黴味。


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最直觀的辦法——試喝

如果喝茶時間太短,以上方法對你作用不大,無法通過觀看外形的方式判斷挑選茶,那你還有一個終極手段,就是試喝,很多商家都會提供免費的試喝,一款茶好不好喝,適不適合你,你的味覺是不會騙你的。

在試喝的時候你需要注意:

①茶湯是否純淨,顏色不用過分強求,但是一定透亮無雜質。

②葉底是否柔軟、完整、飽滿厚實,如果葉底粗硬無光還碎片多,這樣的茶就不好,烏龍茶還有“綠葉紅鑲邊”的特點。

③聞茶湯氣味,或香高鮮活或醇厚馥郁,無論哪種茶都不能有異味、黴味。


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