讲真，去广州，只要带好肚子和钱袋子就够了。
前段时间趁着广州展会，樱桃去逛了逛广州当地的饮品店，特意避开了大家所熟知的连锁品牌，发掘一些特色小店，每家都有自己的闪光点，或许你可以从他们身上学习到不少知识。
△其中很少的一部分，到最后才想起来拍张合照...
在饮品如此繁华的在广州，随便走入一个小店，尝到的口味都不会很差，或许正是因为竞争压力如此之大，每家店才会绞尽脑汁做出自己的特色，如此良性竞争。
赏饮·WILL TEA
在大众点评看到的这家店，广州饮品店评价榜第1名。
说实话，来之前对这家店抱着很大好奇心和好感，但是走进这座商场，拐了好久之后找到这家小店，内心是有落差的。很小的一家店，座位摆放在走廊外面，颇有一副大隐隐于市的感觉。
环境？如果想要长坐享用下午茶，基本是不在考虑范围之内的，但是这样一家店肯定有它的过人之处。
这家店是老板的爱好「副业」，本身是做HR，因为喜爱饮品才自己开了这家店，夫妻俩人在用心经营，主要以港式奶茶、柠檬茶和吐司为主，产品价格在广州这座城市而言，是真比较平价的了。
来这里的大多是回头客，我们去的时候刚好是周末，有位顾客来了直接就说要印度香料奶茶，这款周末特调并不在菜单上显示，不是熟客是不会知道的。
在没有明确的购买产品意向前，老板会问喜欢喝热的还是凉的，奶茶还是柠檬茶，然后推荐合适的产品，我们点了一杯一点不涩热柠茶，产品如其名。
地理位置、不重环境重产品的小店、老板个人魅力，这些特殊的地方造就了这家特色的小店。或许手机屏幕前的你也正在经营一家小店，用心释放自己的魅力吧~
地址 / 西湖路38号骏亿品牌中心二楼222号铺。
点单产品 / 一点不涩柠檬红茶
tea.and.tea
在寻找「挞柠」的路上偶遇到了这家店，夹在一点点和“鹿角巷”中间，来之前做过攻略这个品牌的招牌产品有水果奶茶。
品牌创始人是一位喜欢日本潮牌文化的90后，他希望将潮牌文化融入本土街头文化中，打造一个高性价比好玩好喝好潮的茶饮品牌，目前在广州已有6家分店。
远远望见这家店，门店装修颜色以跳脱的黄色和黑色为主，在众多奶茶店中以色彩吸引人，员工工装、手机壳等周边产品也浑身散发着酷炫的气息，凹印这一气质。
我们点了两款产品：桃气PP奶茶、爆裂三次方奶茶。
桃气PP奶茶添加有两种小料珍珠和芋圆，在原味奶茶的基础上添加了一款水蜜桃糖浆，所以入口有明显的水蜜桃香气，但是尾端有一丝苦涩。如果把水蜜桃糖浆换成有果肉感的果酱会更加分~
爆裂三次方奶茶，就是冲着这个杯子买的，拿在手里我就是全村最酷的女孩儿，原味奶茶基础上添加珍珠、椰果、寒天三款小料。
△TNT：烈性炸药
越来越多的“外行人”跨界到茶饮圈，鹿角巷的创始人曾说，他只是将设计的美学延伸到了饮品上面；有茶创始人也说现在的茶饮行业更像一个文创行业。
每个品牌的竞争力都不是一杯好喝的产品那么简单了，当然好喝的产品是基础。
地址 / 越秀区教育路95号
点单产品 / 桃气PP奶茶、爆裂三次方奶茶
挞柠
真，闻着柠檬味儿就找来的一家店。
以柠檬茶为主的饮品品牌在广州随处可见，柠檬茶的原料无外乎柠檬、茶、糖这三种原物料。有趣的是挞柠将柠檬玩出了花样，既有经典的柠檬茶又有和香茅、罗勒等搭配的产品，并且冷饮产品的包装都是
外带袋。
手打柠檬红茶茶底为祁门红茶，滋味醇厚，香气馥郁，搭配香水柠檬，经过捣压之后只留两片放入外带袋中，避免了柠檬在茶汤中泡制时间过长释放过多苦涩物质而影响整杯风味~
挞柠小麦草不含茶，主要风味来源是柠檬和小麦草汁，柠檬高扬的香气融合小麦草的翠绿青嫩，一股清香释放出来~~~
地址 / 吉祥路1号地下一层动漫星城负一层
点单产品 / 挞柠小麦草、手打柠檬红
一些柠檬一些茶
广州真的是个饮品店遍地开花，柠檬茶遍地开花的城市。另一个品牌“一些柠檬一些茶”同样也是以柠檬为主。
同样令人折服是这款鸳鸯柠檬茶的包装，一半红茶一半绿茶，完美拯救不知道该选哪款的顾客。挞柠的柠檬茶以茶感突出，这家入口则是以柠檬为主~
看到的一个有趣的营销活动，和收银员互动打字可有机会打88折扣，增加互动性和趣味性。星巴克的圣诞节活动是和店员击掌即可享受第二杯半价，
马上到来的元旦，你不妨试试这种方式~
BTT·爆茶
虽然从越秀区赶来的时候夜幕已降临，但夜晚丝毫不会影响这家店的气质。
整家店是以大面积的蓝色为主辅以白色和橙色，骚气到不行；不规则又棱角分明的2D或者3D形状使它格外显眼；旁边设有自助点餐机，瞬间又添加一分高级。
图/大众点评
据了解，这家店是由广州大剧院的设计师操刀，在下佩服~
而BTT（Bearing Tap Tea）名字的由来, 则是源于主理人在泰国曼谷一次旅游中，名为“Bearing”的给到他的灵感。
这家店主打泰式饮品，吧台最显眼的位置是一排氮气机器，类似精酿啤酒的方式出茶根据大众点评网友们的推荐点了一杯超级网蓝——氮气咸蛋红茶~
顶部咸蛋黄酱类似于咸蛋黄奶盖，但更轻盈，且可以搅拌均匀融入整杯产品，底部奶茶是以橙红色为主，带来一种独特的香料味儿，很赞。
每一家店、每一个品牌所呈现出来的调性和其创始人的性格有着很大很大的关系，这样大胆、个性有辨识度的品牌，想必其创始人也很特别~
地址 / 六运二街6号101之二
点单产品 / 氮气咸蛋红茶
1828王老吉凉茶铺
广东向来凉茶文化比较浓，与其独特的气候有关，凉茶可解热解毒解渴，在新式茶饮兴起的趋势下，凉茶老牌开出了线下实体店——1828王老吉凉茶铺，及时调整也是在产生话题感，让品牌保持年轻化。
产品上经过改良已经不是传统意义上的凉茶，和多重水果搭配，使其更适合大众化的口感，凉茶也可以兼备酸甜香鲜~
这款莓满桑葚含有多重水果：蓝莓、草莓、桑葚和青柠汁，茶底是茉莉绿茶和甘草茶进行拼配，水果香气突出，果肉感很足。
地址 / 花城汇南区负一3001号
点单产品 / 莓满桑葚
百花甜品店
世界糖水在中国，中国糖水在广东。
看完饮品店，这家甜品店很像分享给大家。如果说前面的奶茶店都是小朋友，这家已经32岁的百花甜品店仿佛一位智者，它比较傲娇，只收现金，但却制霸一条街。
远远望去，有着浓厚的历史底蕴，店里坐满了不同年龄的顾客，广东人一年四季喜饮糖水，在这一刻深切体会到了，桌上摆满了不同样式的甜品。
满墙的产品名称，逼死选择纠结症的感觉，排队时心里默读了n多遍的名称和价格，点单时激动的全忘了，于是开启了闭着眼睛点道道都好吃的节奏。双皮奶Q弹滑嫩，入口即化，柠檬红豆口感沙糯。
一家老店是一座城市历史的见证、饮食的见证。
地址 / 文明路210号
点单产品 / 不做推荐，自己点单。
时（钱）间（包）有限，此次的广州探店之旅到此结束。
如果有机会再去广州，我肯定还愿意走过不同的街道，发掘更多有特色的饮品店。在竞争如此激烈的广州，越来越多外行人的加入，每家店仍是使出浑身解数打造属于自己的特色。
这些特色可能是店老板个人的魅力、装修设计、产品包装、周边产品以及万变不离其宗的个性产品。
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