炒生菜的時候記住這個小竅門,生菜不會變黑,而且噴香碧綠又爽口

今天我要和大家分享的菜做起來非常的簡單特別是新手一學就會---耗油生菜

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準備一顆新鮮的生菜,用刀把根部去除

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在準備蒜末,蒜末儘量多準備一些,這樣做出來味道特香

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最重要的一步:鍋中燒開水,加入鹽,色拉油(加色拉油生菜會更綠)關火放入生菜燙30秒即可撈出,生菜撈出後放入過濾網上瀝乾水分後放在菜盤裡備用

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鍋中放入色拉油在放入蒜末炒香,在加入生抽、耗油、白糖、雞粉、一碗水然後翻炒一夥。

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湯汁調好之後直接澆在生菜上面即可

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