中國水產頻道報道，水產養殖生產的整個週期中，越冬是一個至關重要的環節，現在許多養殖戶選擇在冬季養魚，但是在水產養殖越冬過程中，大多數養殖魚類攝食量低，活動減少，新陳代謝減緩，生長緩慢甚至停滯，導致養殖魚類在越冬期間體質虛弱，容易繼發疾病甚至“泛塘”死亡。水產養殖動物能否安全越冬，直接關係到水產經營從業者的經濟效益，養殖戶如果疏忽了冬季魚類養殖管理，導致越冬期間養殖動物死亡率上升,經濟效益不盡人意，因此做好魚類越冬期科學管理的意義重大。
以湖北為例，冬季魚類要持續近三個月的越冬消耗，如果在此過程中沒有做好相關管理工作，那麼到了春季，魚類體質太弱，抗病力差，就會直接導致規模死魚事件的發生。鑑於此，筆者結合生產實踐，淺談魚類越冬四大管理方案，供從業者參考。
越冬過程中適當投料,開春後成活率可以比不投料提高20%左右。在越冬前期應適度加強投餵人工配合飼料，增強魚體肥滿度，使其多儲備體內脂肪,增強魚的體質；在越冬中期,應適度減少飼料投餵,可每週投餵一次,選擇晴天水溫較高的時段進行投餵；在越冬末期,魚類體能消耗較多,應該及時投餵,以恢復其體質,適應天氣情況，每天可投餵1——2次。在投餵人工配合飼料時要營養合理、全面,避免單一,既要使魚吃飽,另外又不能造成水質汙染、浪費，同時適當添加“酵母菌”“乳酸菌”“糞鏈球菌”“複合水產多維”等提升魚體抗病禦寒及抗逆能力，避免越冬期養殖魚類因體內營養元素不足從而導致免疫力下降，遭受寄生蟲、細菌等病原體侵襲，繼而保證水產養殖對象越冬成活率。
每年10月上旬至11月下旬是魚種並塘的適宜期，當水溫降至10℃以下時，魚種基本停止攝食，有利於魚種並塘。過早並塘會影響秋季育肥，且那時水溫相對較高，魚種活動力強，操作過程中易使魚體受傷，繼發細菌感染致病；如過晚並塘，在出池並塘若損傷魚體，會影響魚體凍傷，易造成水黴菌感染。
並塘後養殖魚類的放養密度也是影響越冬成活率的重要因素，如放養過稀，影響池塘利用率，造成水體浪費，而放養過密，則易造成水體缺氧“泛塘”，影響魚種的生長髮育。究竟投放多少密度為好，這又取決於池塘的水源、水質、池底淤泥和有機物厚度以及從業者管理水平高低等條件。
冬季養殖水體溫度相對較低,並且光線不足導致水體中浮游植物繁殖量減緩,光合作用產氧量下降,魚類處於低溶氧水體中,極易出現缺氧浮頭、凍傷等現象。因此,越冬期間要定期檢測水體溶解氧含量,如果發現溶解氧低於3毫克/升,則須及時增氧,可以注入新水或開動增氧機。筆者總結歷年生產經驗，認為預防魚類冬季缺氧的措施有兩點：一是適時捕撈,控制飼養魚類存塘密度,避免溶解氧的生物消耗量過大；二是不要施有機肥，因為有機肥會引起微生物繁殖，消耗溶氧,使養殖池塘水呼吸耗氧量增加。
寒冷的冬天常常使越冬的魚種受到凍傷,所以冬季養殖一定要加強日常管理,堅持巡塘觀察水質和魚情,如發生冰雪、狂風等極端天氣,要及時處理，可採取設置人工屏障來抵擋風雨，或是注水增溫,在氣溫不太低的晴天中午將經過日曬升溫的表層水注入養殖池塘。
越冬魚並池以後，魚池要適當加深水位，對水位較深、淤泥和有機物較少的養殖水體來說，其理化因子相對變化較小，越冬魚類安全係數也高；反之，水較淺、淤泥厚、有機物質含量高的水體，各種理化因子的變化幅度較大，魚類越冬效果差，危險性也相應增大。同時，冬季光合作用相對弱，藻類繁殖減緩，直接造成水體溶解氧含量不足，這就要求廣大養殖戶適時提高水體肥度，可在連續晴天中午時分使用“氨基酸肥水膏”“黃腐酸鉀”“黃腐酸鈉”“復硝酚鈉”“胺鮮脂”等，加強內服“酵母菌”“中草藥”“多糖類免疫增強劑”等，增強魚體體質，避免小瓜蟲、水黴菌等寄生感染。生產過程中還要實時監測養殖水體氨態氮、亞硝酸鹽、硫化氫等濃度變化，每半個月推薦使用一次“過硫酸氫鉀複合鹽”“高鐵酸鉀”等強氧化劑，保持養殖池塘底部高氧化還原電位值。
進入冬季，養殖池塘適宜低溫的病原微生物會集中繁殖,如果不採取防治措施,會使病害蔓延,造成經濟損失。
孢子蟲常寄生於養殖魚類的鰓、體表、口咽腔等部位，肉眼可見寄生部位為白色的小結節或孢囊，顯微鏡條件下可看見無數個似瓜子形的孢子。患病魚類體色發黑,極度瘦弱,攝食能力差或者直接不攝食,呼吸困難,遊動緩慢,直至死亡。本病是常規養殖品種如鯉魚、鯽魚、鯪魚等及名特優養殖品種如鱖魚、烏鱧等常見病害，且常發生於投餌量高，水質過肥及pH過高的養殖池塘。鯉魚、鯽魚等養殖品種發病較普遍，且引起的死亡量通常較大。
防治措施:孢子蟲病關鍵在於預防，治療時外用一些常用的殺蟲劑如“阿維菌素”“伊維菌素”“菊酯類”“敵百蟲”“環烷酸銅”等,在發病初期7——10天使用一次，然後拌飼內服“地克珠利”或“鹽酸氯苯胍”0.1‰——0.3‰一個療程，同時添加“雷丸檳榔散”“苦參末”等中草藥，注意藥物拌飼過程中要均勻攪拌。
豎鱗病又稱鱗立病、松球病等，初步認為病原體是水型點狀假單胞菌，短桿狀，近圓形，單個排列，有動力，無芽孢和革蘭氏陰性，業界也有認為此病是由氣單胞菌或類似這一類的細菌感染引起，或者是一種循環系統障礙引起的疾病，由於淋巴迴流障礙導致。每年秋冬季發病較多，是鯽魚、鯉魚、草魚、鰱魚以及部分熱帶魚的一種常見病。當水質汙濁，魚體受傷時，病原菌經皮膚感染，導致魚類離群獨遊，嚴重時呼吸困難，反應遲鈍，浮於水面，並有鰭條腐爛、充血、腹部膨大等表現特徵。發病早期，魚體發黑，體表粗糙，魚體前部鱗片豎起，鱗囊內積有半透明液體，嚴重時全身鱗片豎起，鱗囊內積有滲出液，用手指輕壓鱗片，滲出液就從鱗片下噴射出來，鱗片也隨之脫落，鰭膜間有半透明液體，順著與鰭條平行的方向稍用力壓之，液體即流出；眼球突出，病魚貧血，鰓蓋內表面充血，皮膚、鰓、肝、脾、腎、腸組織均發生不同程度的病變。
防治措施:首先全池潑灑“二氧化氯”或“聚維酮碘溶液”“苯扎溴氨溶液”“戊二醛溶液”，其次,拌餌投餵“恩諾沙星”“亞硫酸氫鈉甲萘醌”(維生素K3粉),連續5——7天為一個療程。
每年在水溫降低時，讓養殖戶最頭疼的病害之一就是水黴病。水黴菌廣泛存在於世界各地的淡水或半鹹水水域及潮溼土壤中，於死亡的有機物上腐生，為一種常見的黴菌，在水溫10——15℃時最適合生長，25℃以上時遊動孢子繁殖力減弱，不易感染。養殖魚類感染水黴病的典型症狀就是體表長毛，水黴菌向肌肉裡面生長，肌肉是它的營養，白毛是釋放孢子，所以當我們看到病魚體表生長白毛時，證明魚已發病很久。
水黴病的發生主要因為緊迫造成的二次細菌感染，水黴真菌在水裡無處不在，魚體因其他不良環境因素的影響，造成體表組織受傷，水中的黴菌遊動孢子即伺機附著，於壞死組織上開始發芽形成菌絲，表層的菌絲則向外延伸，在受傷病灶處迅速繁殖,逐漸長出棉毛狀的菌絲，形成如棉絮狀的覆蓋物，並於末端形成孢囊，放出遊動孢子到水中，經由水而傳播各處。菌絲除寄生於壞死組織外，還可漫延侵入附近的正常組織，分泌消化酶，分解周圍組織，進而貫穿真皮深入肌肉，菌絲和傷口的細胞組織黏附,使養殖魚類皮膚潰爛、組織壞死。
防治措施:魚類入池過程中要儘量小心,勿使魚體受傷，入池前用3%——5%的食鹽水或“聚維酮碘溶液”浸泡魚種8——10分鐘。若發現養殖魚類已經感染水黴病,魚體已經受傷,則加強使用“聚維酮碘溶液”或“季銨鹽絡合碘”“水楊酸鈉”“高錳酸鉀”等對水體及魚體進行消毒處理,降低水黴菌寄生造成的危害,但也要注意病魚的體質和水質變化。
總之,要想讓養殖魚類安全平穩地度過越冬期,必須綜合考慮多方面因素,做好充足的準備,科學合理地進行管理。
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