他甚至會站在樹下，等著猴子、松鼠扔下啃過的果子——它們熟知哪些水果最成熟美味。
楊曉洋和世界上最大的花——大王花
作者 劉如楠
楊曉洋吃過600多種水果，蘋果香蕉葡萄什麼的不算。
爪哇島上的“香波果”會讓打嗝出汗都有紫羅蘭香味，“非洲竹芋”甜度是蔗糖的3000倍，“神秘果”可以化酸為甜……楊曉洋今年30歲，兒時的夢想就是吃水果吃到飽。
他被稱為“水果獵人”，榴蓮就吃過100多種。為了找到更多水果，這個曾經的精密儀器工程師辭掉工作，按照水果的果期排日程，不僅深入國內和東南亞各國的集市，還跑到野外，跟叼著煙、敞著胸脯的大叔搭訕。他甚至會站在樹下，等著猴子、松鼠扔下啃過的果子——它們熟知哪些水果最成熟美味。
非洲竹芋（Thaumatococcus daniellii）的果
在野生水椰子的“老家”婆羅洲基納巴唐岸河，他看到水椰林隨水流漂移，像行走的山脈。在熱帶雨林中尋找香菠蘿蜜時，他還驚動過蟒蛇。
十幾年前，楊曉洋去新加坡讀大學，一出機場就被美麗的熱帶植物迷住了。這個出生在中國北方農村的男生兒時偷蘋果、打棗子，這下“就像老鼠掉進米缸”。他開始泡植物園、去野外，“每到一個地方先去‘拜山頭’”。觀察植物時他為植株和每一個細節拍照，有人說他“著了魔”。
2013年，楊曉洋正忙著生產精密儀器的零部件，新加坡遭遇霧霾，空氣汙染指數飆升至400。
霧霾是印尼“燒芭運動”引起的。為了開墾土地，當地人會焚燒野生植物，等灰燼的肥力發揮殆盡，換個地方接著燒。
“太心疼了。”楊曉洋回憶起來感慨道，“這些生命經歷了千萬年風霜雨雪都頑強活下來，卻因為人類而瀕臨滅絕，我無法容忍。”
海南火麻樹的花
海南火麻樹的果託膨大，上面的綠色片狀結構才是種子。
楊曉洋決定辭職，“搶救”植物。
他給見到的植物擬定中文名稱，按照科屬種分門別類整理照片。至今，他已經給1800多種東南亞植物擬定了形象易讀的中文名，也建立起了自己的“東南亞植物數據庫”。
因為熟知東南亞植物，他曾為中國科學院華南植物園做引種保育，幫助中國自然標本館豐富植物類群名稱，還跟不少高校的植物學教授合作課題。
在收入方面，他“只賠不賺”，父母經常為此憂心。“我是無業遊民，等到維持不下去的時候，就去開淘寶店，賣榴蓮攢錢”。
他很想吸引公眾的注意力，讓保護植物多樣性的意識深入人心。在他看來，人類瞭解自然環境是義務。
楊曉洋。攝影/Scott.G Inskeep
儘管頻繁地作演講、參加活動、講科普課，他卻發現，“沒有太多人對植物感興趣，人們覺得植物類型的多少跟自己的生活有什麼直接關係呢？做這些事有什麼用？”楊曉洋解釋，一種植物消失，會有10~30種依附於這種植物的動物和微生物消失，這種連鎖反應勢必會波及人類。
直到發出的水果照片被網友關注，他終於在植物和大眾之間尋找到了媒介——那些不尋常的水果。
楊曉洋說自己就像可可果一樣，要靠著色澤和香甜來吸引大家的目光，“要通過有趣的經歷和漂亮的圖片讓他們愛上植物，加工成巧克力的可可果，沒有人不愛”。
苦瓜的近親“木鱉果”，名稱和樣貌毫不起眼，他嚐了才發現，與苦瓜完全不同，木鱉果的果肉是鮮豔的紅色，層層交叉排列，口感柔滑，還自帶芬芳。水椰子的果實硬得像“天馬流星錘”，用刀砍開果殼，其中包裹的果肉則晶瑩剔透、汁水豐富，像天然的果凍布丁。
在他看來，追求甜是包括人類在內的動物的本能，人類永遠無法離開水果。
不過，吃果子時，無論多可口，他都只吃一點點。“‘海底椰’被叫做‘屁股果’，果實好幾年才成熟一次，再好奇也不能吃，保護植物的多樣性才是最重要的。”
圓果杜英（Elaeocarpus angustifolius）
有一次楊曉洋在蘇門答臘島的雨林中考察，突然被什麼砸中了頭，隨後，他在落葉中找到了閃爍著金屬光澤的藍色圓形果子。
他輕輕切開藍色的小果子，在淡綠色的果肉下，掩藏著一枚凹凸不平的堅硬果核，剔除果肉後，他才發現這果核是八瓣的“金剛菩提”，市場價值可達上千元。
那一刻，在他周圍，滿是掉落的藍色小果子，母樹“圓果杜英”就在他身旁。楊曉洋腦子裡閃過“撿幾百顆回去”的念頭，但這不利於 “圓果杜英”播種生長。最終，他只帶走了幾顆，用作解剖和留念。
楊曉洋記得，他每次講完這個故事，聽眾的臉上都會浮現出驚訝的神情，“如果植物和大眾之間有道鴻溝的話，我就是那個用水果來‘搭橋’的人。”
中國青年報出品
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