南瓜跟萝卜做饺子,最过瘾,不用水煮,往锅里一放,焦香营养

大家好,今天又来为大家分享美食了。儿子想吃饺子了,家有半个南瓜,一个白萝卜,就用现成的食材,做出的饺,好看又好吃,儿子吃了一大盘子还不过瘾,有兴趣的跟我来看看步骤吧!

南瓜跟萝卜做饺子,最过瘾,不用水煮,往锅里一放,焦香营养

原材料:南瓜半个,面粉300克,萝卜一个,肉馅150克,小葱,胡椒粉,姜,十三香、香油,生抽

步骤:

1、白萝卜去皮,擦成细丝,放盆里,加2勺盐,杀水份。

2、南瓜掏瓤,去皮,切成薄片,上蒸锅蒸熟。

3、南瓜蒸熟后,放到盆里用勺子压成泥,往南瓜泥里倒面粉300克,用筷子搅拌成絮状,上手揉成光滑面团,放一边静置20分钟。

4、白萝卜的水份杀的差不多了,用手攥干水份,放到案板上,剁碎备用。

5、肉馅放到盆里,小葱切碎,姜切末,放进肉馅里,再加入少许盐,十三香、胡椒粉,香油、生抽,放剁碎的萝卜也放进去,朝一个方向搅拌均匀。

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6、案板上撒些干面粉,把醒好的面团放到案板上,揉搓成长条状,切成大小均匀的小剂子,把每个小剂子擀成饺子皮,把肉馅放到饺子皮中间,包成饺子。

7、平底锅烧油把包好的饺放进平底锅里,小火慢煎,煎至底部起焦后,倒入没过饺子一半的水,煎至水干为止,就可以出锅了。

南瓜跟萝卜做饺子,最过瘾,不用水煮,往锅里一放,焦香营养

好吃的南瓜饺子就做好了,大人孩子都爱吃,喜欢的可以试试哟!


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