魔幻彩雲之南
天麻是一種中藥材，不過目前為止天麻還不是正式被認證的“藥食同源”食材，而是一種可用於保健的食品，所以在解答這個問題之前，還是要提醒大家身體不適需要看醫生，不要盲目的自己給自己“吃藥治病”。
【天麻對身體有什麼好處?】
我們常說的天麻指的是一種蘭科植物的根莖，一般在冬季和春季挖掘，普遍認為冬季的冬麻質量要更好一些。天麻最為著名的就是其對一些頭痛症狀比較有效，在《藥品化義》、《本草新編》等醫學書籍中都有所提及，而現代醫學中也發現其含有的天麻甙可以治療神經衰弱、血管神經性頭痛、三叉神經痛等症狀。
【怎麼食用比較好？】
天麻最常見的吃法就是燉煮了，天麻燉雞、天麻燉鴿子、天麻瘦肉湯等等都是不錯的，有沒有什麼效果暫且不說，至少也挺好吃的。不過天麻中除了天麻甙之外，還有一種有著鎮靜、安神、助眠作用的香莢蘭醛，但是這是一種易揮發的物質，烹煮的話基本就所剩無幾了，還是加工好的天麻粉比較適合，可以用來蒸雞蛋羹。
最後再次提醒，天麻固然算是一種好東西，但是不推薦自己給自己“看病”，身體不適不要拖著，養病如養虎，虎大要傷人。
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啞巴美食家
天麻，又名赤箭，明天麻，定風草根，白龍皮，
天麻的食用和藥用價值很高，主要用於平肝息風，止痙，對治療頭暈目眩，四肢麻木，小兒驚風，破傷風等疾病，今天我們主要說說它的藥用方法，供大家參考，
在治療中風和四肢麻木方面，我們農村常用的配方是，天麻二兩，地榆一兩，沒藥三分研沬，玄參一兩，麝香一分研沬，以上幾種，除麝香，沒藥細研外，其於加工為細藥粉，混合加蜜製成藥丸，就象梧桐子大小一樣，每天晚飯前，用酒服二十丸，效果非常好，
在治療頭痛風面，主要用天麻一兩半，附子(制，去皮，去臍)一兩，半夏(湯洗七遍，去滑)一兩，荊芥穗半兩，木香半兩，桂皮(去表面粗皮)一分，以上幾味同樣研細未，加乳香，用水做成梧桐孑大小丸備用，每天用清茶開水服三次，每次五到十丸。
以上是我們當地人用天麻，治療四肢麻木和頭痛的偏方，天麻除了藥用外，還常常用於燉雞，排骨等一些養生內的湯料中，
好了，個人見解，不足之處，望留言補充，
孔順福
天麻也算是大補的，對人身體大有好處。可以放一兩根在湯裡，也可以放一根在水裡，泡水喝，但是注意不能食用太多，要適量
沫沫看視界
天麻，《本草匯言》：主頭風，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強痙，四肢攣急，語言不順，一切中風，風痰。平時可以燉豬尾巴來吃！這個算一個藥食同源的藥物
