杜康老酒2
我将我前几天做的土豆粉给大家介绍一下，过程无任何添加剂，健康绿色健康你我他。希望大家在周末可以在家里自制一下。
操作方法:
第一步取500克淀粉，从500克淀粉里边先拿出50克土豆淀粉，用开水不停地搅拌烫熟，搅拌成一个面团。
第二步将剩余的土豆粉倒入刚搅拌面团当中，加1个蛋清趁热再揉成大面团，中途不用加水。
第三步揉成一个大面团，切小块装入类似饸络机里挤压到开水锅里，一分钟后捞出土豆粉条放入凉水冷却，晾凉后装袋放入冰箱里以备做菜使用。
王氏兄弟农庄
土豆粉一般砂锅做的，配料一般放炸肉丸，千张海带丝，平菇黄花菜金针菇，青菜，锅内放人底料加鸡汤，鸡粉胡椒，生抽，辣椒油麻椒面，原味得不加辣就好，上火煮熟就OK。
这是我本人自己手工做的土豆粉
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