在威海
就是有这样一种馒头
没有精致的原材料，也不是出自名家之手
平民出身的“大饽饽”能卖到百元一个
怎么？不信？那往下看吧！
百元馒头——胶东大花饽饽
就是著名的“胶东大花饽饽”
胶东花饽饽有三百多年的制作历史了
经过胶东媳妇的巧手
一团团普通的白面
摇身变成了活灵活现的精灵
不论是大西吉，小猴几还是人人追捧的锦鲤
都能展现在你的眼前
花饽饽上鲜艳的色彩
也是用瓜果蔬菜的汁水和上白面
制作而成
制作这样的花饽饽
不仅原材料简单
就连工具也十分“接地气”
擀面杖，圆珠笔笔管，细齿木梳，各类模具
都是几种常见的物件
经过胶东媳妇的巧思巧手、“废物”利用
一个个喜庆鲜艳的花饽饽就做好了
胶东花饽饽不仅用于食用
更多的是用于庆祝和祭祀
春节的饽饽、
正月十五的饽饽、
二月二的饽饽、
结婚的喜事饽饽、
小孩儿过生日的饽饽、
老人的祝寿饽饽等等。
每逢节日，家家户户都会蒸上一锅花饽饽，
将花饽饽作为礼物送给亲朋好友，
寓意着日子蒸蒸日上、红红火火。
精致的花饽饽
寄托的是威海人民
对于来年风调雨顺的期盼
也能感悟到
威海地域民间老百姓
绚烂质朴的乡土文化
质朴的外表蕴含着“守艺”的价值
延续了百年的胶东花饽饽
生长扎根于百姓生活
是小朋友对于过年过节的翘首以望
是父老邻里对于来年风调雨顺的期盼
是都市人对旧时光的留恋
同时也被时代赋予了更多“传承”和“文化”的韵味
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