餐饮行业创业,怎么做才能年入30万?

巴黎铁塔_sky


首先,年入三十万不算啥,但是,想清楚以下几个问题。

1、创业前,考虑清楚自己的核心竞争力是什么?就是您的资源和优势所在;(选好项目,有拳头产品)

2、有专业人士辅助,至少需要有懂餐饮出品技术(后厨)、运营(前厅+经营统筹)以及财务(融资及核算)的人;

3、方向很重要,了解清楚业态的竞争门槛。

4、做餐饮创业,地段一定要选好,客流量较大。

5、运营模式需要选好。

6、做好前期投资,后期收益的预估。

开餐厅需要多少成本,利润率如何?

开餐厅的成本包括房租、人工、食材以及其他易耗品比如水、电,一般来说,房租、人工、食材分别各占成本的30%。另外还有开店初期的推广费等等。

7、根据选址,是居民区还是商业区,周边消费群体适合于怎样的消费。

8、做好营销策划。

9、做好管理与控制,质量管控、成本管控、食品安全、环境卫生、操作安全、消防安全,服务管控都非常重要。

10、餐饮行业比较辛苦,要有吃苦耐劳的心理准备。

11、细节决定成败,尤其是餐饮行业,事无巨细,也就是100-1=0。有些时候有一个环节出一点纰漏,结果就会差很多,甚至导致整个店失败。


好餐影


2013左右吧,同酒店接触过一个广东的大神,老板为了请他每月开工资32k,正好符合题主要求的30万,让当时月开3k左右,毛利率,营业额考核不达标还要克扣的我惊掉下巴,大神是个厨师长,懂教菜,不会动手做,反正一年多没见他烫过一根菜,知道酱料,原料怎么加工怎么处理,但真是不会干,也许这就是属于大神的那一类,大神每半年可以回家半月一次报销机票,但在我们后期接触,大神每月自讨机票又是湖南又是江门的乱飞,自己在其他地方开店,后来才知老板当时也是碍于面子硬请来的,毕竟我们老板有些实力,一直在我们这里干了两年左右,把头锅老大带走,赚了一百万左右辞职了,不算完,后期换了无数厨师长,厨师,同样的粤菜永远做不出顾客对他的那种好评,对了,大神在我们这里每年赚三十万左右,但自己自谦讲加外地店估计身价3000万左右吧,在这里实在是碍于请求和面子捎带赚点钱而已。



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第一,洗个凉水澡,冷静一下。

第二,如果兜里有钱,继续发热。

第三,出门找项目,确定项目,多去几家公司,不要被所谓的公司实力所蒙蔽,第一位的是口感,不是噱头,网红,红的快,凉的也很快。

第四,根据项目找位置,位置很重要,切记。即使赔了,好的位置转让费不会赔。

第五,就是绕过快招餐饮公司的各种坑,这个坑很深,水更深,做快招的基本都是一锤子买卖,不管你后期死活,前期让你搞很多原材料,因为他们后期也明白你不会和他们合作,所以,前期一锤子把你就砸死了。等你开不下去的时候,看着仓库里一堆原材料,男人哭吧哭吧不是罪。

第六,绕过了所有的坑,后期的运营也是一门很大的学问,

第七,赔不起的,就洗洗睡吧,赔的起的先做个小项目,试试水。别想着一口吃个大胖子,没那么简单。


哐哐小盆友


本人2008年放弃印刷技术员的工作,想回老家创业,说起创业,是多么坚辛酸泪的事,一切从零开始。

起初回到老家无从下手,感觉开个餐饮店可能有碗饭吃的心态试试,租了一个60平米的铺面做起,刚开始生意很难做,虽然前半年都是保本的基多,但渐渐的生意火了,之前前半年里,一直跟客人了解当地喜欢口味进行摸索,每天采购、下厨身自下手弄,有客人提出的建议进一步改进,并且对客人态度、人情都表现周到,就这样坚持着,一年后,生意就火爆起来了,后来感觉地方小容不下太多客人,就把隔壁的铺面也租下来了,生意越做越大,客人天天爆满不得了,请了好几个服务员,利润挺可观的,第一间铺生意火爆后,每天去其实费用,纯收入都在1000至2000块左右,每月下来3~6万不等,一年大于30万收入都稳定的,后来多租铺面收入挺好的,一直坚持了8年。


我曾经50万的粉丝们


其实很简单,我一个摆摊的都有



轻旅文创


年入三十万 这是一个什么概念呢 一个月收入2.5万元 一天收入833元 无论做什么生意都要做好考察的 客流量 瞄准的消费层级 饮食地域性特点 店面面积等等 要经过长时间的考察 还要看是否具有竞争力 做餐饮是很操心的 毕竟食品需要注意的东西很多 顾客认可的口味要放在第一位 其次是价格 店内环境卫生 三者缺一不可 又相辅相成 想年入三十万 那么需要投入多少资金呢 不同的城市不同的消费水准 又都不一样 建议找相关餐饮饭店实地考察一下 或者可以当个临时工 卧底看看情况 做生意不了鲁莽 三思而后行 当然了 还要考虑淡季旺季的因素


o追云逐日o


餐饮行业一定要有特色


中瓯电缆


专业过人,顾客愿意掏腰包。


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