小敏與你談小吃
我喜歡吃砂鍋，因為砂鍋吃著暖和，且食材豐富！
砂鍋，是一種炊具，具有傳熱均勻，散熱慢等特點。
用砂鍋可以做的美食很多，比如：砂鍋燴菜、砂鍋麵、砂鍋串串等等。
記得我第一次吃砂鍋是2000年臘月二十八，那天上午開完工資，下午要過年放假了。
當天中午11：30分，“段王爺”（朋友頭條號名字）對我說，我們中午去吃砂鍋燴菜吧？
我想著下午就要放假了，他喊我吃“砂鍋”一定是要“喝酒”，反正也忙一年了，該放鬆放鬆了。於是我回答說：“好”！
“段王爺”說，天冷（當時我們洛陽市正是“四九”天，一年之中最冷的時候），我們中午去吃砂菜吧？
我說行。
於是我們倆人來到澗西區嵩山路建設路口的“砂鍋”小店，要了一個“什錦砂鍋”，價格10元（當時我們洛陽市一碗燴麵才3元），砂鍋店生意挺好。
因為我們帶了有兩個半斤裝的白酒（“段王爺”第一次和我喝酒，不知道我能喝多少酒，特意買了二個半斤裝，一人一瓶），所以先要了半盤油炸花生米（2元），先叨著花生米，喝著小酒，等待我們的“什錦砂鍋”。
過了有20分鐘，我們十元的“什錦砂鍋”量挺大，完全夠二個人吃。
裡面的食材非常豐富，有牛肉、排骨、大腸、小酥肉、海帶、粉條、豆腐皮等，底湯是高湯（煮肉的湯），交待了老闆多放胡椒。
這還是第一次是“砂鍋”，挺好吃，如果砂鍋裡的“湯”不夠，可以要求店老闆再加點“高湯和胡椒”，添幾次都行，只要你能喝完。寒冷的冬天吃“砂鍋”真暖和。
從那以後，寒冷的冬天裡吃“砂鍋”就是常有的事。有時夏天也會去，但夏天天太熱，去的次數比較少。
我也是從2000年才開始在外面吃飯的。
2000年夏天時，另一朋友“言午許”帶我到西工區紗廠東路的一家砂鍋刀削麵飯店。
那時我們洛陽市的“燴麵”館非常多，刀削麵的飯店不多，更別說是“砂鍋刀削麵”了。3元一碗的醬牛肉砂鍋刀削麵，第一次吃，真的很好吃。
一次，吃刀削麵時，我閒砂鍋裡的“湯”太少，拿著小碗去後廚要求加點湯。進入後廚時我看到火上兩排小砂鍋，足有二十多個砂鍋麵在火上燉著（先把面削進大鍋裡，面成形後撈出盛到小砂鍋裡慢燉），看著真喜歡人。
現在，我們洛陽市的砂鍋刀削麵館有很多家，我依然非常愛吃。
這幾年，洛陽的串串香火鍋挺流行，很多家用的鍋都是“砂鍋”，所以叫“砂鍋串串”，我吃過幾次，也挺不錯。
砂鍋因其“傳熱均勻，散熱慢”的特點，最適合做燉菜。
用砂鍋可以做的菜還有很多很多，如砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等！
人在風上走
砂鍋優點
砂鍋與普通的盛萊容器不同，它質地厚實，傳熱慢，同樣散熱也慢，保溫效果很好。很適合天冷的時候把某些菜品盛裡面食用，可提前在火上燒熱，菜倒入砂鍋滋滋冒煙，先不說是什麼萊，一下子食慾就有了。
基本上砂鍋粥，煲仔飯，砂鍋粉，燉湯也可以用砂鍋，不但保溫好，味道也是和普通鐵鍋燉的湯要好喝許多。每天食客
砂鍋是用砂和陶土經高溫燒製的一種鍋，它的特點是散熱慢 傳熱均勻，用砂鍋烹製的食物會更美味，這是因為它的鍋體細孔密集，有利於內部水分子與食物間的相互滲透，從而較好地保持食物的原汁原味。
最喜歡潮汕砂鍋粥，特別是寒冷的冬夜，吃砂鍋粥 暖心暖胃。
春天華豔
砂鍋太硬了，咬不動！
小酥肉美食
這個問題問的，喜歡吃砂鍋嗎？我想回答反問你，你喜歡吃鐵鍋，不鏽鋼鍋嗎？
ANNA
第一感覺就是吃了暖和
趙政990
喜歡。砂鍋米線安逸得很。
鄉村小桂
砂鍋是我國特有的一種烹飪工具，導熱性比較差，它能使鍋內的食物和湯汁長時間的保持在微微沸騰的狀態，由於火小，時間長，最後可以使肉爛， 湯汁鮮美，別具風味。
飢餓料理
當你餓了，去吃什麼都會感覺很好吃的
用戶8302486839889
特喜歡，砂鍋吃起來裡面的配菜多，有點麻辣燙的感覺！吃了砂鍋又過了麻辣燙的癮，吃的時候我喜歡加很多辣椒那樣才過癮！還有就是吃砂鍋不怎麼長肉😄
