每晚相聲伴我入睡
場景需求不一樣，肯德基是滿足口腹之快，用餐的地方，消費層次和整體消費力遠遠不如星爸爸！
星爸爸不是以咖啡為賣點，而是以一種文化，輕商務，加上蛋蛋的奢華，想想看40塊錢不到，就能享受一種商務環境，坐在沙發上，打開你的蘋果電腦，假裝辦一件很重要的商務工作！
這是嘈雜的肯德基，伴隨著嬰兒哭聲，學生的打鬧聲，還有老年人的收音機裡聲音所不能企及的！
咖啡嘛？星爸爸的咖啡豆與肯德基，麥咖啡比都沒有啥區別，成本都是幾十塊人民幣的巴西豆，根據習慣來說，星爸爸的烘培濃一點，味苦，肯德基的淡一點微酸，而麥當勞的卻酸苦適中！
不過星爸爸的花式咖啡，意式咖啡都是手工沖泡
而肯德基和麥咖啡都是全自動機，杯子一放，從咖啡預熱，壓力釋放，出咖啡，然後自動奶泡，都是一氣呵成，少了咖啡師人工打奶泡的過程，自然沒有那種咖啡文化了概念了！
肯德基麥咖啡，你喝到的咖啡那是標準化咖啡，口味幾乎一摸一樣，星爸爸每個咖啡師的手法口味都不完全一樣
這就是區別，至於咖啡本身？完全沒有啥區別，有一段時光肯德基的咖啡豆比星爸爸的還要好！
辛冬遊天下
我以前是KFC店經理。這麼說兩者差別在於一個手工一個機器，其實星巴克也是一半機器一般手工。
首先KFC的咖啡機是進口，大概是8w左右一臺機器還不錯，什麼咖啡都可以做，咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆。牛奶就是普通純牛奶。所有咖啡都可以在一分鐘內打出來，都是設定好時間的，方便員工操作。適應快速出餐的標準，其實成本也不是很高，一杯咖啡在20左右吧利潤蠻高的。
其次星巴克咖啡他選用的是深度烘培法式咖啡豆，中端吧，像星巴克專門賣咖啡相信進價會很低，磨的部分都是機器，後面製作就是手工了，需要專門培訓，還有等級，綠色，黑色，咖啡色，紫色。一般看到的都是綠色，據說黑圍裙就是咖啡大師了一般店裡就很難看到了，大家可以注意觀察一下，跟不用說後面兩種顏色了。能看到就是很難得了。
最後個人覺得咖啡大同小異，區別在於環境，氛圍和格調。是他們營造的這種感覺讓你覺得咖啡的價值，而不是咖啡本身的價值。
墊起腳抬頭
這個問題要從兩方面來探討：
1. 從喝咖啡的效果來說， 即攝取咖啡因達到提升醒腦的效果來說， 肯德基賣的十幾元一杯的現磨咖啡和星巴克賣的幾十元一杯的現磨咖啡其實本質差別不大。依據個人體驗， 肯德基賣的十幾元一杯的現磨咖啡品種不多，只有美式， 拿鐵等兩三個品種， 但是能符合大多數人的選擇。而且， 肯德基的咖啡是 用全自動咖啡機制作的， 咖啡牛奶比例自動設定， 非常符合快速獲取的效果， 且口味標準， 標準化製作。而星巴克咖啡， 雖然也用全自動咖啡機制作， 但牛奶和糖漿等其他配料還是需要服務人員手工添加，人工參與的成分比較多。但鑑於星巴克的標準化， 其每個咖啡師做出來的咖啡基本上品質也比較穩定和標準
2. 兩者之間的差距主要還是綜合的消費體驗。 星巴克的定位就是咖啡店， 所以它的店鋪整體營造的還是咖啡店慵懶， 放鬆的氣氛。所以， 喝星巴克就是要坐在他的門店裡， 綜合體驗門店提供的環境，咖啡香，和服務人員的服務。肯德基是快餐連鎖店， 肯德基的咖啡是在品嚐其主食漢堡之外的一種可選擇的飲料 ， 即除可樂， 七喜，果汁飲料之外的一個可選擇項。他主打的還是快捷用餐， 而非消磨時間的一個休閒場所。所以， 如果大家仔細觀察一下， 就會發現 ，肯德基裡面比較多的是學生，或者帶著孩子的 中老年人這樣的消費者， 而在星巴克， 多數都是青年人比較多。 且從消費的時段來說， 肯德基中午顧客比較集中， 而星巴克下午顧客比較集中。
SonnieCeya
說實話並沒有太大的差別。我們討論的不是肯德基漢堡櫃檯的那些咖啡，而是專門的咖啡臺子那邊的咖啡。
我也算是個重度咖啡依賴者，之前都是喝速溶。後來去非洲的次數多了，都是從肯尼亞帶豆子回來喝。漸漸有了一些自己的偏好。目前幾乎只喝無糖無奶的黑咖啡。喝了很久次兩家的咖啡，其實沒有大區別。
先說一樣的事情，那就是製作流程是一樣的，
如果不是星巴克手衝的，肯德基和星巴克的那種咖啡其實差不多。都是意式咖啡機弄出的濃縮咖啡兌水來的。對，你沒看錯，其實大家都差不多，就是弄出一小杯濃縮咖啡，然後再加水加冰加奶泡，就成了你想要的美式，拿鐵，摩卡這樣的分類。
再說一個不一樣的事情，容器是有差別的，
容器還是有差別，肯德基的那個咖啡的紙杯子還是要比星巴克的差一些，具體怎麼做的不知道，肯德基的杯子總是有點紙味兒，而星巴克的並沒有。
還有一個不太確定的，
那就是咖啡豆，沒有深究過，這些咖啡店的豆子通常都是拼配的，阿拉比卡和羅布斯塔的拼配，至於說拼配的比例和品種，對不起，因為這是咖啡店的秘密。我肯定是不知道了。基本上跟進貨渠道和成本控制有關係，怎麼能節約成本怎麼來唄。
最近星巴克在力推羅布斯塔豆子，我在深圳機場等飛機的時候還被邀請喝了最新的配比的咖啡。說實話，如果只是為了提神而喝的話，也沒啥太大問題，畢竟追求的是咖啡因嗎。但如果想體驗風味兒的話，還是要差一些的。羅布斯塔的香氣很特殊有人說有發黴和土腥味兒，苦味兒也更明顯。不過，這反而讓很多朋友覺得更有咖啡味兒。
蘿蔔白菜各有所愛，祝大家喝咖啡開心。
植物人史軍
平常喝咖啡喝得比較雜也很普通，超市能買到的基本都喝過，什麼三合一，速溶，袋泡，咖啡粉，咖啡豆。現在基本都是一天兩杯。
有兩個第一次是印象很深的，第一杯星巴克，是10多年前廣州中華廣場，點了杯好像是拿鐵，味道很正！然後經歷三聚氰胺毒奶粉事件，當時星巴克都改用豆奶了，後來在很多地方的星巴克再也喝不到那個味道也。還有一次是在食品批發市場一家賣咖啡用品的地方，試喝了杯濃縮咖啡，一小杯，真的喝到精華了，至此之後再也沒喝過這種感覺。
至於星巴克，便利店，快餐店的現磨咖啡，都一個水平線，差別僅僅在於咖啡豆，星巴克還是好那麼一丟丟。
長途行者
沒啥太大區別，星巴克水準越來越低了，商業豆子深度烘培，豆倉咖啡豆都出油了，有的店員連flat white都做不好。還好服務還行，給免費重做了一杯。和冷翠，發現竟然會兌水，問其原因，說是他們的是咖啡原液，呵呵。而且冷翠的味道和冰美式沒什麼區別，濃濃的焦糊味。奶咖和kfc差不多，kfc咖啡偏淡點。下圖有兩杯flatwhite 其中一杯做的太差了，奶泡這麼粗糙，比我用奶泡壺打出來的還差。圖三是以前經常喝星巴克，一直金卡會員，現在基本在家自己做，除非約妹子出去去趟星巴克。另外，約妹子去肯德基b格比較低。
哈哈23323
朋友叫我咖啡殺手！走到哪都要找咖啡買咖啡，我也不懂就我個人愛好口味評價吧，星巴克中規中矩，但最近買了杯摩卡星冰樂感覺不太合我胃口了真的變味了！肯德基咖啡最難喝還不如雀巢！只喝過一次以後再也不會喝kfc咖啡！速溶裡面雀巢最難喝了！外面店也不記得哪裡好喝點，反正也沒讓我有深刻印象差不多吧都，不難喝就行，家裡買一大堆速溶，感覺G7蠻好喝，還有舊街場也還行挺合我胃口呵呵呵。
蘇黎世ss
兩者沒有區別，甚至可以說是一模一樣。不僅是肯德基，就連麥當勞，漢堡王等洋快餐都開始賣起了現磨咖啡。如果硬要做個比較只能說，星巴克逼格最高。
有人說星巴克的咖啡口感要高於這些洋快餐做的咖啡，但是不得不說那只是你的心理感覺。目前咖啡多以機器製作為主，因為很多人喝咖啡都是“服務員，打包帶走”，所以機器代替人工可以減少成本。像拿鐵、卡布奇洛、法式焦糖拿鐵裝進包裝杯後就再也看不到奶做的“小心心”了。
不管是星巴克還是肯德基，咖啡的製作都是機器代替人工，口感自然不會有多少變化。因此那些說星巴克口感好的人只能說你有星巴克的情懷。
其實我本人對於咖啡沒有特別的感覺，有時候覺得速溶也不比那些幾十塊一杯的差到哪去，所以還是因人而異。不過說實話，星巴克的價格確實是有些高了，同等品質的咖啡相比我還是更青睞物美價廉。
源動力餐飲集團
一個有趣的美國人人在美國本土做過評測，星巴克肯德基麥當勞美仕唐納滋啪啦啪啦一堆，得到一個結論，咖啡味道都沒差多少，但與一個指標正相關，那就是wifi網速。意想不到吧？想想星巴克裡那些辦公的人，蹭的是啥？既然不翻檯，那就賣貴點咯。(不要拿今天的網速來考慮，因為定價也不是現在形成的)
哩哩啦啦比比
一杯咖啡的好壞，取決於咖啡豆的品質、咖啡師的製作技術和設備的等級。在商業咖啡領域，不管是星巴克也好，肯德基麥當勞也罷，咖啡品質上基本沒有區別，屬於同一檔次的東西。首先從豆源上說，這類咖啡對應的是大眾消費，不可能使用等級很高的的咖啡豆，基本都是等級較低、產量大的所謂商業豆。從製作上分析，製作人員基本都是快餐式培訓的機械化操作者，對於咖啡的萃取技術沒有深入的學習和培訓。肯德基的現磨咖啡都是用全自動意式機進行萃取的，從磨豆到萃取基本上沒有人為干預的步驟，所以出品品質基本一致。星巴克除了手衝咖啡可能品質會好一點（只是可能），用意式機制作的咖啡飲品和肯德基麥當勞的處於同一檔次。所以如果你真的想品味咖啡，精品咖啡才是王道。
