源於生活品質
水果茶做的比較好的yotea，奈雪都基本上在大城市開花~價單高，冷鏈成本等有很大的關係。但是優勢也很明顯，中國人喝茶的歷史悠久，在認知方面不需要另外再下成本，並且認為茶飲養生，茶飲加水果的組合在養生認知度非常高。北鼎養生壺賣的如火如荼可見一斑
咖啡原本是星巴克一家獨大的局面，遍地開花，瑞幸用資本市場開出一條血路，但是其實咖啡之前也一直有各自的層級，比如說堅持做精品的sea saw，還有很多小眾咖啡，咖啡市場被普通品質咖啡大面積佔領市場的結果就是很多國人覺得這是個不好喝的東西。
奶茶就，喜茶了，coco，一點點這些，coco之前其實有點不溫不火的意思，後面可能是換了市場營銷團隊吧，流量一波一波，這麼一看反而在北方龍頭的樂樂茶很不起眼。喜茶最貴，coco次之，一點點可謂是平價味道在線的業界良心，茶飲行業利潤之大。。。如此多資本進入可見一斑
喵之醬
咖啡、奶茶、水果茶如果說大眾認可的話：基本上就是水果茶了
養生為主的時代，水果茶在人們的認知裡至少要比高能量的奶茶要健康，不管是小孩還是老人喝了基本無害。
而咖啡，在大眾觀念裡更多的是提神醒腦，味道比較苦，上班族的最愛。
但如果說點單量的話，不得不說奶茶的熱歡迎度遠大於水果茶與咖啡。
這裡就直接說奶茶的優勢吧
奶茶出場時間早
因為早，所以我們更熟悉一些。
80後90後的初中高中就基本出現了奶茶
5~8元一杯，一個大杯拿著邊走邊喝，甜甜的，還有珍珠，邊喝還可以邊吃，炎熱的夏天來一杯加冰塊的奶茶，簡直就是上學時代的瓊漿玉露啊。
這是大家都懂的學生時代的小幸福。
學生時代最為懷念的就是5~8元一杯的奶茶，而成為上班族之後依舊想喝，而且現在奶茶種類也多種多樣。
熱飲冷飲都有，春夏四季都不存在淡季。
至於說味道優勢那就在於：從無糖-全糖的味道都可以被人所接受，無糖也好喝，而且花樣十分的多。
那麼咖啡的優勢呢
咖啡的優勢在於他屬於上班族的必需品。
部分的上班族都有喝咖啡的習慣，咖啡的能量不算高，但在提神醒腦的效果卻十分的好，為工作中的上班族的精力支撐有著不少的貢獻。
咖啡的種類隨著茶飲行業的發達也越來越多了，在樣式上十分的具有格調。
是成熟的人最喜愛的飲品。
至於味道，咖啡濃度兌上牛奶或者飲品根據比例的不同會呈現的味道也不同，不過咖啡原本的濃香這是讓人比較留戀的。
水果茶的優勢
水果茶作為養生飲品是最為合適不過了
各種各樣的水果搭配加上香茶搭配出來的飲品在健康上
說是第一也不過分，有利而無害的飲料自然是受歡迎的
不過水果茶店在市場上還是比較少見，第一方面是宣傳力度比較低。
第二是水果茶在奶茶店或者咖啡店也能進行購買。
至於味道上最鮮明的便是純純的水果味道，自然的酸甜
品拓餐飲
咖啡的話，最得到大家認可的當屬星巴克了，星巴克的店無論開在哪裡，都是門庭若市。在島島看來，星巴克是個無聊時打發下午時間好地方，但因為太受歡迎，有時候在裡面找個可以坐的地方都沒有,如果是談公事，這裡就不適合了。再就是現在很火的瑞幸咖啡，他主要是做外帶咖啡的，活動力度很大，推崇的都是大師咖啡，很受現在的上班族歡迎。其實就味道而言，個人更喜歡星巴克，星巴克的咖啡感覺跟濃郁吧。
至於奶茶的話，青島開得最多的要數CoCo奶茶了吧，如果大眾不認可也不會看到他那麼多連鎖店，對吧！再就是萬象城剛開的喜茶，這可是實打實的網紅奶茶店，奶茶品類眾多，價格差不多都在25塊錢左右，雖然不便宜，但是依舊每天排隊。要說他家的奶茶到底有多好喝，其實也還好，但形成天天排隊的原因，跟市場營銷密不可分。
至於水果茶，這個喝得並不多，而且在島島周邊幾乎沒看見有賣的，或許跟城市有關吧。
其實不管是什麼飲料，味道都是大同小異的，重點都是在營銷上 營銷做得好，什麼都可以賣得好。
【島島甄選，只為甄選更美好的生活】
島島甄選
喜歡的人是不一樣的。
咖啡更能被上班族或者追求品質生活的人喜歡，上班的人隨時隨地來一杯咖啡，提神醒腦。下午茶現磨一杯咖啡，搭配一點小小的糕點，休閒優雅。
奶茶的話更能被年輕的小菇涼們喜歡，那甜滋滋，絲絲滑滑的口感，深受大家喜歡。
水果茶的話瞭解比較少，不過看樣子應該是養生一族或者老人小孩比較喜歡的。
咖啡和奶茶都有一定的提神的功能，不過含茶、含咖啡的都有提神的功能，只是可能在提神方面，大家認知還是咖啡會比較好。如果這三個比較的話可能水果茶的提神功能會稍微低一些。
另外在健康方面，可能咖啡和水果茶要比奶茶好很多，原因主要在其成分上面，記得之前有部門專門研究過，即便是外面買的不含糖的奶茶的含糖量也是超乎人們想象的。
但是奶茶和水果茶其實更能被大眾接受，總所周知，咖啡的口味是很苦的，所以才會有很多人將咖啡比作生活。
黑鹿咖啡
個人對咖啡稍微瞭解多點，發表一點咖啡的認識吧。
首先咖啡在中國已經處於紅利期，越來越多的企業不斷注入進來，人們的認知度不斷的提高，味道的話更是不同的咖啡品類他的風味也是不一樣的，各有千秋吧。
18年中國國內咖啡市場，因為瑞幸的快速跑馬圈地把國內的咖啡市場推向了一個新的熱度，而瑞幸可以說是直接和星巴克幹上了。19年咖啡更是熱度不減，不斷地有外國咖啡企業加入國內市場，也想在這個咖啡發展的紅利期佔據一席之地，也想要分的一杯羹。
現在存在於國內市場上比較多的，比如：星巴克咖啡、瑞幸咖啡、好咖網平臺（一個咖啡全產業鏈的APP）、喜茶的混搭，還有外賣咖啡等等，在這場戰爭中打的正是熱火朝天的，所以咖啡在國內市場之巨大，可想而知。
好咖網
咖啡、奶茶、水果茶各有各的特色，天熱水果茶比較受歡迎而天冷奶茶及咖啡受歡迎些。
簡單說下各自的優勢：
咖啡：白領的最愛。在一二線城市，只要是工作日白領們都會點上一杯咖啡，畢竟咖啡能量高，但是有著提神醒腦的效果，支撐著上班族的精力，也算是上班族面對繁重工作必不可少的“神仙飲”。
水果茶：一般天熱銷售量不錯。並且現在人都比較注重養生，各種各樣的水果搭配加上香茶搭配出來的飲品，不僅能喝到飲料還能有水果的清甜。
奶茶：在中國流行了很多年，不存在什麼淡季，冷飲熱飲都可以做，所以比咖啡、水果茶侷限性廣泛些。口味多多，看個人喜歡。
我是餐飲小編，有餐飲問題需求可下載“創業加盟”在線諮詢。
少年朽木君528
咖啡毫無疑問星巴克啦，品牌效應和門店體驗都是行業內無可替代的。
另一個平價一點但是有知名度的就是瑞幸咖啡，連咖啡，外賣也是他們一個特點，符合都市白領的忙碌和大眾的一個惰性需求。
奶茶的話，現在喜茶，樂樂茶，奈雪的茶，茶顏悅色，這些幾乎都是茶飲界很有影響力的品牌店，喜茶就不用多說了，奈雪的茶也是茶+歐包的特色，茶顏悅色主要做長沙地方特色茶飲，還沒有走出長沙，所以至今也有很多人只聞其名，未喝到其味道。
水果茶的話，必然要數當下熱門的檸檬茶啦。
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 3791643347905242150, "vid": "v03004030000bidejvku08suj1ukg93g\
優閒狐
各有各的特色，但這三類都有一個共同點，就是都含咖啡因。至於哪個更好？每個人的標準都不一樣。但通常來說，複合口感的接受的人會更多，比如單喝黑咖啡/紅茶/茉莉花茶等，除了只純飲的人，大多會覺得口感單一，所以在此基礎上加奶、糖、水果、香類物質來複合調味。目的是增加口感層次、中和苦澀，而且糖能讓人類心情愉悅，咖啡因能讓人類興奮。所以，除開類別不同，飲用效果和調配方法上差不多的。各有所愛吧。
素廬
首先你要確定你要在什麼地方做，如果你是在大城市寫字樓，辦公區做，你就考慮做咖啡☕，比較都是上班族，工作累了，加班，接見客戶，還是喝咖啡比較多，商務性高。
如果你在學校附近你就應該考慮買茶和水果茶了，學生多，比較受歡迎。想做什麼找對對方，做什麼都掙錢，但是要記住，酒香不怕巷子深，做的好喝了，你才會掙錢。
石門v小胖
這要看你打算把店開在哪裡，考察下週圍有哪些店，包括大眾點評看看周圍不同類型的店每月訂單銷量。綜合考察完再決定選哪個，如果是新手，什麼都不懂，那建議去找一家幹幾個月學點真東西，紙上談兵做不成好生意
