咖啡怎麼買實惠?

司尚慶


我來回答您的問題。咖啡怎麼買實惠,按照我的個人經驗為您分享。

一、單品咖啡

最實惠的單品咖啡莫過於自己在家烘焙咖啡,也就是購買咖啡生豆,自己更具豆子的特性選擇適合的烘焙度,也可以按照自己的喜好決定豆子的烘焙度。

比如市面上一些單品豆,我不喜歡喝那個烘焙度,就選擇一樣的生豆,回來自己烘焙,可深烘可淺烘,充滿樂趣,經過反覆積累實驗,會找到最適合這款豆子的烘焙度,也許會比一些不太專業的自烘焙咖啡店的還要好喝。

自家烘焙的好處,還有一點是可以保證瑕疵豆的完美剔除,我曾經因為咖啡價格較高而買了低價的咖啡豆,結果就是明顯沒有手選過,爛豆非常多,又是意式拼配的豆子,豆種羅布斯塔豆居多,焦苦中帶著濃濃的臭膠皮味兒,喝得人心煩意躁,體驗極差。

但是如果是精製手選,風味特徵明顯,受普羅大眾歡迎的單品咖啡熟豆,價格就比較高了,所以我認為您如果喝單品咖啡,不如自己學習烘焙經濟實惠。

個人推薦咖啡烘焙工具,在家自己烘就用手網就可以了。操作簡單,但是如果真正烘好一網咖啡,您需要繼續系統學習咖啡烘焙和多家練習,學習可以找視頻和書籍,練習就靠勤奮了,但是為了每天都能喝新鮮美味的咖啡,我認為這些付出是值得的。

二、意式濃縮咖啡

如果您是喝意式濃縮,意式咖啡豆用手網烘焙難度高,而且還有一些比較調整風味的拼配方案,有些複雜。所以建議您直接購買成品豆,國外的我仍推薦拉瓦薩咖啡,很專業生產咖啡豆的老牌企業,品質穩定,選那款黑色包裝的100%阿拉比卡咖啡豆,做出的美式特別好喝。馬上雙十一,網上應該會有活動,但是也別買太多,咖啡豆開袋後最好喝差不多再買,避免放置太久風味流失造成浪費。

現在國內很多咖啡店都有自烘焙,有些不靠譜,但是多數還是可以信賴的,可以找常去咖啡店聊聊,從店裡買些豆子,他們的意式拼配豆會比單品豆便宜一些,當然不包括所謂的大師烘焙,那個會比較貴。

三、掛耳包

買實惠的咖啡,掛耳包也許是個不錯的選擇。它雖然會因為把咖啡粉研磨好放置,會損傷一部分咖啡風味,但是沒有添加,是純正咖啡粉,而且現在商家都給搭配幾個產區的咖啡豆,可以體驗不同地區的咖啡豆的風味特點,雖然是有些作噱頭,但是還是很吸引人。

這樣的掛耳包一般不貴,沖泡也簡便,可以算比較經濟實惠的了。

四、速溶咖啡

基本不保留咖啡風味,只有咖啡成分,口感不好,綜合比較起來,高價買了沒味道的苦水,個人認為不值得,不做推薦。

綜上是我認為怎樣買咖啡實惠,和一些自己購買咖啡的經驗。希望對您有幫助。

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